[西式食譜] 香汁炸豬扒

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材 料 ： : E* h& ^7 n$ V5 q
油 　 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: E- _$ \+ U
豬 扒 　 3 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' L+ h* e3 g% X; \$ G# R
薑 絲 　 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb) h* {$ V  Q8 N- I! q5 f$ ]+ V, H
青  　 2 條 5.39.217.77:8898( ]  ~+ r4 T8 Z! A
紅 椒 　 1 隻
5 x  D  N0 }) b6 A3 h7 }: [tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 　 1/2 茶 匙
2 _3 B& C0 v0 _tvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 　 2 隻
$ `+ {; v$ W* I公仔箱論壇麵 粉 　 3 湯 匙 公仔箱論壇6 l! _- x4 E2 j: X: w3 p. \

& z' Q9 S2 j4 J, I- E1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z$ F# |) s. T# }3 O: a
雞 粉 　 1/4 茶 匙
+ p: V5 i, W( {, `6 l1 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 　 1/4 茶 匙 # _1 Q+ n  k- o4 ?5 H# [9 v
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇- S; }' S$ o7 N6 @
6 y8 P8 m' u" y" k" e+ \
汁 ：
/ T9 |0 v+ c  ]% X" C- i/ ^水 　 1/2 杯
$ A- l  ?8 E& H3 I# K, E+ m; ~. r公仔箱論壇老 抽 　 1 茶 匙
+ U* B$ ~4 q* s2 A5.39.217.77:8898生 抽 　 1 湯 匙
  s: q7 U5 M7 s2 j. C3 g! {7 L5 Z公仔箱論壇蠔 油 　 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- \& k5 F7 w! s: J4 i* F
雞 粉 　 1 茶 匙 公仔箱論壇7 r% a$ W/ d; {; y4 Z0 u
糖 　 2 茶 匙
5 e! J6 m6 @/ h+ x- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 　 2 茶 匙
0 `) s# y& P0 ftvb now,tvbnow,bttvb6 L: B) ?- N2 Z+ P7 S, K: o
做 法 ： " Q3 k+ G! N" y& q- C! _
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
# F8 I& n0 T9 c. J5 s7 r5 N2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb, \+ P+ {7 a" `% r) z: C4 j/ O/ J
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
4 Z3 g% c. d( W7 E7 p5.39.217.77:88984. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( r+ I& F+ K* _4 l( p! r5 a
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
# N0 l. b7 Y! g7 Y8 `( G+ {5.39.217.77:88986. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
+ ^: S. L' t' P) o, H' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m9 x$ r  r# C5 I- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:% R& C; h8 |6 W! |
2 cups Oil5.39.217.77:8898% p% S! v+ A+ U0 C# n
3 pcs Pork Chop
" @2 Q1 V( n6 v公仔箱論壇2 pcs Ginger (Shredded)
, n1 R* R$ n) ~, Q( G. ^- Z2 pcs Spring Onion公仔箱論壇0 r( p8 _6 m; Q! q) _9 `1 R+ f
1 pc Chilli (Shredded)
- ?$ e( k, o# {. g7 R* S* {公仔箱論壇1/2 tsp Garlic (Minced)
5 D( Y) _% X' ?7 I8 o6 m# D! B* Stvb now,tvbnow,bttvb2 pcs Eggs8 S  t+ \' {7 s% Z
3 tbsp FlourTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 n" J" n& Y2 g3 G
5.39.217.77:8898" J# J8 I% }# q8 [4 x- L7 P
Marinade:5.39.217.77:8898! X% ?/ E0 \" `: s  @
1/4 tsp Chicken Powder
' m. I/ m3 M, c( Z* s1/4 tsp Salt5.39.217.77:8898# I# L; H0 N( Q2 q
1/4 tsp Pepper0 {' }0 K* N$ }# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 _2 i: M6 u. l% |# B
Sauce:0 a& _9 [9 ]) _+ C/ r5 T' {  B1 p
1/2 cup WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I, s0 ~1 a2 ]! `
1 tsp Dark Soy Sauce
- a) K( e& i. Y' i: M5 m1 tbsp Soy Sauce
& }  @3 m8 C6 c, P8 O9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Oyster SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?" ]$ d8 x# u3 b% d. A
1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X+ O; T$ y9 y* X- M0 i3 ?
2 tsp Sugar
; ~% T2 X# Z3 O7 O; h( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp Corn Flour
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2 G$ C5 J' L# p% v/ r0 g; b5.39.217.77:8898Method:
3 i, v9 j1 D" v8 p# {公仔箱論壇1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.公仔箱論壇" |5 B! p$ C. y# P
2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
9 j2 |. u4 ]. h) @: o- [8 Y公仔箱論壇3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
0 Q/ ^4 n0 l! f2 G6 L. C/ x, C公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.* a$ }0 L3 H8 _8 `+ t2 q5 r
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
; b- Y( e: K8 N, h7 y6 V公仔箱論壇6. Serve pork chop with sauce.
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" m  g1 V- S1 E6 F& Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料
$ u1 C2 K: H1 U. b' P. a+ ?/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients  ! X3 W7 q0 l( A1 f( E" d) K/ W
tvb now,tvbnow,bttvb' C$ z, V6 i' a$ X
1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 4 U$ \! _+ I7 K6 y  z. Y
Drain pork chop.  
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
; ]5 z9 _8 T" X4 S5 \$ p4 gtvb now,tvbnow,bttvbCoat pork chop with flour and egg.  & d" p2 n7 ]% Y3 ~! H1 c
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 - Y% \1 f: Z: c5 i# G" u
Serve pork chop with sauce.  
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; E- A+ R) L" Q. q- p( w7 \2 [6 h揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 公仔箱論壇" ^. V- J& K* ]  S8 D+ ?
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman