[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ：
) p, F9 a  j8 a& r$ i9 V5.39.217.77:8898油 　 2 杯 2 z+ @, n* G8 X9 w
豬 扒 　 3 塊
3 _( w. V' A5 b4 T0 f薑 絲 　 2 條
2 J- d1 ~9 O- S  M1 i% x青  　 2 條
; R2 }- w8 M) V3 T( {! x! F- _7 H2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 椒 　 1 隻
! h" F" L/ E" ?( x( J8 A' H( k4 f蒜 茸 　 1/2 茶 匙
4 R# E! k+ a1 D; e' n0 t公仔箱論壇雞 蛋 　 2 隻 5.39.217.77:8898- _) A/ |/ ~5 C8 ^5 M& @
麵 粉 　 3 湯 匙 % U  O( h# \8 c6 U# k

8 S1 J' ?' J/ J, l7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
+ H$ y. V3 {3 l9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 　 1/4 茶 匙
) y! R7 a+ p0 R- R7 j公仔箱論壇鹽 　 1/4 茶 匙
- |+ M) Q  f. v3 L& R公仔箱論壇胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 / g( ]% n$ w' M% s0 y3 A' m7 U) x3 F
3 s4 I6 H( K7 u2 @  C- g: A4 W% `
汁 ：
0 h% q4 ^& Q. `4 H5 t9 Ptvb now,tvbnow,bttvb水 　 1/2 杯
, S5 w% i9 s) K  Jtvb now,tvbnow,bttvb老 抽 　 1 茶 匙
/ L! b; A5 @9 O% u. s3 Y" j9 Q公仔箱論壇生 抽 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P7 x, A% I" Y: s) R2 A" R
蠔 油 　 1 茶 匙
, J& [2 \- _( D4 S雞 粉 　 1 茶 匙
/ Y  k. k1 P* V* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 　 2 茶 匙 5.39.217.77:8898- u; C# F/ w3 I3 r3 d6 m2 a
生 粉 　 2 茶 匙* r3 i+ H3 k# z* Y
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做 法 ：
& I" R3 r9 u" M4 n$ ^  O( {, b. C; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
. ]2 Q( k, G+ d, x. {% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
5 b- v4 E4 V" K9 I' K7 h8 m3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 公仔箱論壇1 X1 T( d9 l- l5 }" w
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
9 ]$ }6 H! O- W5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 5.39.217.77:8898- X% Z# D* u1 {7 c! I
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 0 ?7 v5 M6 I& v5 }
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Ingredients:
9 I4 K' W  X% z1 s) B! @- s公仔箱論壇2 cups Oil
! H4 Z2 H! O4 q3 ktvb now,tvbnow,bttvb3 pcs Pork Chop
: s* @; O2 Z' [9 Y$ p* ~5.39.217.77:88982 pcs Ginger (Shredded)
/ Y# p4 M" |2 M公仔箱論壇2 pcs Spring Onion
) @" {) X$ J6 ~  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 ]/ G- z& y# Y# Y( c1 s7 L* U
1/2 tsp Garlic (Minced)' y! }" s7 t$ X6 p5 D# K* F% V
2 pcs Eggs5.39.217.77:8898' w9 o4 \: I5 j9 A2 X6 E
3 tbsp Flour
8 h. _) s3 n  R7 ^$ ^# G5.39.217.77:8898
& |( V5 U, q7 J+ Y4 j" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Marinade:
& M8 @/ }- q# j公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder
# k7 {" l6 V) t# |# w3 y8 W5.39.217.77:88981/4 tsp Salt
* h6 U2 g- D8 e1/4 tsp Pepper
! P$ e5 u# i. q0 h* ^! L' p2 f5.39.217.77:88989 }% V3 U& A7 a. V* J6 ^
Sauce:
- h6 N  s- e* i' H: h- u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup Water5.39.217.77:8898+ R: o- o2 D8 f5 n0 }; I" Q
1 tsp Dark Soy Sauce公仔箱論壇; c, X6 }; i8 i9 ^; j  P! o  c) T6 W
1 tbsp Soy Sauce
3 O8 A) t; @. N! }; P3 ~& c: M公仔箱論壇1 tsp Oyster SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* n9 m# @2 R) Y2 c- d$ N5 n+ D
1 tsp Chicken Powder
* i' ^! l. Q4 Y: p+ |) s% d2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q" `8 Q: D6 Q: W1 Q4 k
2 tsp Corn Flour公仔箱論壇- F  z9 B4 J+ m6 R! c% m, ]( v) S
tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 u0 L" V0 @3 ?9 a
Method:
8 d, `( U: h# P1 P- B8 q: v5.39.217.77:88981. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
- T/ ]9 S  `9 z- Z公仔箱論壇2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
3 A/ V: ^3 \1 \tvb now,tvbnow,bttvb3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.$ W: }1 ~( E; G( k9 S
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
) `4 ]! P( g$ U7 q) ~+ I公仔箱論壇5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.5.39.217.77:8898% r4 L/ Z: ~" \: n/ ]* K
6. Serve pork chop with sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: @% T7 q1 D) R" I

* N8 k8 P( A7 N! O" ~( m* W( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 公仔箱論壇2 f% Z+ _  k  T7 k6 {
Ingredients  
* h4 G8 \) a6 F2 q; X
7 }7 u& U5 W; m' |1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# o% P: U; T& T, n1 u6 r
Drain pork chop.  
; E3 }" i" R2 r% z6 S% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% b5 e3 s& t0 L! N$ ]" v) ^
2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
6 b' g+ n" w" p6 n5.39.217.77:8898Coat pork chop with flour and egg.  
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! M. D* s; _) M& Q2 e3 A1 E0 B& z5.39.217.77:88983. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 6 l* Y& F3 z# ~% L5 u7 K; Q
Serve pork chop with sauce.  
2 G. U- V0 c8 @8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I7 s# f: j: s: O, ?揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
8 b/ c% ~" P! Y' s! oChoose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman