材料（18粒）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: j8 v: `1 x% E; G0 K4 x7 A
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量5.39.217.77:88986 q" M' \( O9 \3 ~1 _; R7 w& Y
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餡料：- Y1 Y& }/ d9 B& f2 X. l
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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# s5 f% w" s- {9 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
( o6 ~& r9 W* V' z, t5.39.217.77:88981.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。4 U0 d" v1 u8 }: S. Z' z. c
! }, Z# q/ B% H I8 O5.39.217.77:88982.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。公仔箱論壇7 k3 y v3 Y3 F+ n! d7 Y3 \
5 d' w+ L- j# V" m4 u" ]* f5.39.217.77:88983.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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