材料（18粒）：5.39.217.77:8898- U/ \ y9 ^! x7 w% g
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量. p5 Q# h* r. k+ x6 w r- g
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/ b: v! y& X) ^: Q# \tvb now,tvbnow,bttvb餡料：
2 ?( b) ~ r: Y* h& h杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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做法：1 D3 R1 I5 T4 ?! a6 e' j4 S
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。' Z' i: k0 c7 j& }
{. x9 K: |+ y. y8 V& ^7 {$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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- l5 p" T' e9 j7 R9 G& r1 x3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。) @, r8 v. z# R* e% e& I4 k4 p$ _
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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