材料（18粒）：5.39.217.77:88988 |7 |$ d8 m( T' b7 F! w' ]7 H
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量5.39.217.77:8898% b J. w4 S: l" o) f
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; u( s# H/ P a8 v' a- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：5.39.217.77:8898& z' [4 E& [; Y2 n$ `
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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7 F( } P) \* C% _8 |5.39.217.77:8898做法：
% x2 E6 I8 A) i: C& [5 A2 p1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。$ @! j" Y# f# S' P; P: k
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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2 [ i+ w$ ]0 k" C公仔箱論壇3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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- N d# ]) C( @$ V8 W4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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