班蘭蛋糕
6 A9 I: q( |" m% I, l2 |; `: l2 n* f! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L e7 N* r; E9 B
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材料及份量:
& B) R' i$ W6 p) L. ^/ D, Ftvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊：
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5 \2 ]. C4 C) w6 `8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
* J1 |% v0 K6 `3 b. E& S9 u5.39.217.77:8898糖 20克
7 f# }- h2 V0 G: Z* q5.39.217.77:8898低筋麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 X) i2 H. y9 [/ P5 p
泡打粉 1茶匙' Y8 u& d7 W* }9 E
班斕精 1茶匙
+ i- ^1 x( d' L# V+ J2 m+ S( h5.39.217.77:8898泡打粉 1茶匙
j- G& R1 Z" p2 s& C椰奶 100 毫升
) K- y- k# p* `- C# Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙
( |) z" T) M/ c) ]) U公仔箱論壇
, l& T; S" N4 Y8 \5.39.217.77:8898蛋白霜：* K/ Z; i: o2 j: a ?$ ~
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蛋白 5隻公仔箱論壇/ ?% }" j* i# h
塔塔粉 1/2茶匙
9 s! O3 p* N5 T8 a糖 60克
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tvb now,tvbnow,bttvb3 y! C6 Q% _: w. e& n* t- p! F5 j# [
製法:
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1. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb# i, e5 }5 r+ f: ~5 R' x) ~5 O
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
6 m/ p, J7 A; Q) y- F" G2 w3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。5.39.217.77:8898. |2 R6 w( i( @0 Z r0 U; S$ K
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
5 d# D) ]* ?- G& \& `tvb now,tvbnow,bttvb5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
: N2 ?" P& V# c% J+ d, }. v) s6 ztvb now,tvbnow,bttvb6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
& ^8 R4 O0 G9 D+ v3 O% _# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb" K! x0 O) s9 ^% n- B2 n
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。! K. f$ k/ u: I4 m# R) H: o* h
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。5.39.217.77:88980 n" @& d# A: t6 F5 a4 m! P" X$ f
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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