班蘭蛋糕
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. \ a$ C7 \6 u0 d) g) i; r4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - F# e5 W' }" Q) h* Z
4 O G6 F. E' g* Jtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:
6 @/ ]5 C+ t+ M; j. L5.39.217.77:8898班蘭糊：公仔箱論壇7 H3 \7 ~+ L8 p# e: g6 _7 t
R1 V9 L! P" m& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻公仔箱論壇 t+ [7 S. x' c
糖 20克& D1 s. ~: G) l$ G% f7 ~& c6 ]
低筋麵粉 100克
/ {8 a1 l+ A% g3 ?2 g; G5 K- N# Y泡打粉 1茶匙
( ^! B( O% E5 v2 ~! btvb now,tvbnow,bttvb班斕精 1茶匙
+ H0 y8 \* O8 D6 z+ E' e# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙
' E% w4 g; I8 V7 dtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升
1 I. r! R5 j7 J1 X2 v1 \公仔箱論壇橄欖油 3湯匙2 ^" A/ o0 m' a% o
6 G1 H3 F) M, B4 S蛋白霜：2 O' \+ S' ^) e- p3 i- H. U' o1 j
公仔箱論壇& O6 V- J6 p1 J' \; w n2 x
蛋白 5隻2 q$ Q1 r, s+ p" v# ]9 V
塔塔粉 1/2茶匙
# Y6 a9 W/ ]% u! H, D" o, @9 n糖 60克
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4 d0 X# s" h1 f- K1 a製法:公仔箱論壇2 F( A6 m0 v, l2 F2 q
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1. 先把焗爐預熱至170C
; L+ ^; q4 c0 b# ^ h, W2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。5.39.217.77:8898; d+ }, l" D& ^/ ~# V
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。5.39.217.77:88984 [9 l: t4 P# l% r8 \/ C. A0 u
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
8 T4 E m5 G' e% @! y n5.39.217.77:88985. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
$ `) k. d& z l5 j2 u" j6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
) q$ P# f+ i( ~: b* [ W7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
! Z* g/ ~7 {. X3 U8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! \. h8 ^# I7 I8 }9 b7 }
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
7 k- ~& w4 V/ H3 M7 [公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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