[食肆地點] 植物環抱　食盆景

公仔箱論壇/ y0 p8 c4 u% _* G+ f$ {

5.39.217.77:88987 F& |2 w7 M' J5 Y0 O

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

公仔箱論壇9 S, o }9 ?' n$ M* ?$ T7 N/ y1 h
5.39.217.77:8898' ?2 _$ C1 f% d3 X
5 X* j- ^! q) ]: X+ Q2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& X* T8 {* s4 X. R! L& `

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！
tvb now,tvbnow,bttvb, o; \2 g8 @8 L, \* D; p7 h  |1 L
園林景觀設計師主理5.39.217.77:8898' ]& H# s# }4 n, f  s/ d4 T

在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 # B4 m2 B3 A, i' ^. J' W

公仔箱論壇4 D# l# h: K7 V2 X
公仔箱論壇  s( L4 ?8 e( O0 e- g
tvb now,tvbnow,bttvb, e0 [' W7 {; G+ I0 L8 C

5.39.217.77:88984 c0 ?" t4 e' ?" R
tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 a* H  k! A4 T/ X" a
9 L8 U* A& |6 T" {/ K2 o2 o

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

tvb now,tvbnow,bttvb. \+ X4 M/ [$ K

tvb now,tvbnow,bttvb- P% F  K: b- x" T
tvb now,tvbnow,bttvb8 A* C0 b& M) T) I& O8 ?
; _9 a' N# o  K4 `2 }) Z
5.39.217.77:88987 r: G/ W  [7 J& N' D9 j0 y! r( X

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

tvb now,tvbnow,bttvb' F6 K1 [$ R1 j+ K3 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; }) s5 F# Y& n/ o- w
! ^6 M( ~/ z9 f7 t3 s

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

0 E& N& {/ }5 E
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）

公仔箱論壇1 a. S/ R: z" y+ E/ U

公仔箱論壇* X$ U* s- q9 Z( z3 c7 A
逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

# w; y8 h/ M* _( \, F- Z q2 ^
5.39.217.77:8898- k$ [: G, @0 Y) h) _- b2 g! a& X) H

5.39.217.77:8898: }7 z# Q, L; t) t- L* h
, T, D' k4 M& U7 { Q* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b8 {$ `3 q* F7 x

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

tvb now,tvbnow,bttvb- y2 l' b) a8 [- d& r- |) E& p# Y
tvb now,tvbnow,bttvb5 C: A8 L( g2 ?3 u+ N

/ v f4 R$ Q5 x: K- c! t7 `+ D- K

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ n0 d& j& p) P9 y: H+ r
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）tvb now,tvbnow,bttvb+ n  l1 |4 m: i5 _! {4 p) |
7 o4 Q: O7 v# \! n* y7 y: P0 b+ p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ Q( N6 s8 Z% c( j3 m
5.39.217.77:88988 ]  W" X5 W9 Y6 O: ~" }! B: y
tvb now,tvbnow,bttvb- H6 L6 N1 z, p) e  L" F; \' E  g
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。

4 J0 g( b5 @/ q9 c. v1 H8 ?& k' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% x2 |* y" s) M# i
5.39.217.77:8898* ?! E' K- r: K( l: k

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。