[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！tvb now,tvbnow,bttvb* C) Z1 r" D2 b  M9 T5 w) h/ ~$ c

, W: e8 V4 G/ _' l' d材料：
2 g- u$ r) i  V7 H5 Y- v2 h0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B5 D) B. A& J# ?- U& |0 c$ c' c2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒5.39.217.77:8898; K- F0 h( m3 C+ t
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做法：) n, V5 p5 H) A+ W+ s; g% O! v
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。8 {! U& l* H6 ?  `  C
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。  q7 f6 @2 w( o: V3 p
3) 陳皮浸洗乾淨
7 Y* K0 P* }5 H0 r5.39.217.77:88984) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。4 v6 g6 a& t& N2 p  H" z
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 _) i. ?% H# }3 G% m8 U
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `3 H! n. z2 @1 D' T  O
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
% y6 g! _  A& s5.39.217.77:88988) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W6 S; I, B' O  K  ~
公仔箱論壇# ~3 |# a( m$ l, b) \1 E6 s
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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