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7 o: J& d6 ^3 f" I7 ^8 e公仔箱論壇睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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3 q" m0 V( u1 B7 a6 Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：3 Q* y, V# s" r$ D
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1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒
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/ @, }" @# j' e8 P做法：1 {6 D/ d+ _8 D0 D+ N
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb1 @! d( t6 I, ^9 q. u
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb. P& w6 J2 H9 T
3) 陳皮浸洗乾淨. u1 o) E" t3 K# x3 @" w6 b
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
% g2 w7 ]5 } |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。5.39.217.77:8898+ E7 }6 J ^2 z Z% L
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z5 T9 a+ u0 y6 z$ g7 n
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
+ o! L' w$ x: l: A公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！) K1 E) P2 A* q) E8 C
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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