[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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6 a6 v$ {' ?- b& O1 x7 {公仔箱論壇睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
" Y8 I7 M3 L. X- ^% `- r1 u2 n' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t- n) I  C0 W9 e0 Utvb now,tvbnow,bttvb材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb- S7 F: l. v! O6 b

8 j% h' ]6 H, d4 M做法：
2 u4 P  |9 H1 Z+ G) ]tvb now,tvbnow,bttvb1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E! }1 g: K: J  t6 _3 I' h& V) x
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
" N* o/ S' x) E# A' ?( N* X3) 陳皮浸洗乾淨5.39.217.77:8898  ]& d6 G1 i4 Y4 v# b- a- _/ r
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。& w9 e$ Q) J: \7 I- F. y! W8 o- _
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
8 w, ?& W, x0 k2 K6 Dtvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。6 R' Z8 F0 [4 t8 i/ }
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
# J* x$ _' a$ G9 P1 T5.39.217.77:88988) 上碟，放涼即可進食。
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！* r; @8 s7 v5 q1 N