[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
" K$ v- V8 B7 Y5 h; J$ K1 u8 K公仔箱論壇5.39.217.77:8898. a8 p+ c) Q2 V$ Z( Z- J
材料：& `; T" r, e1 h

+ X+ Q6 T$ F" V( W公仔箱論壇1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒公仔箱論壇9 u' x  W3 _" E# E7 k6 z3 y: I/ H
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做法：
3 L2 I+ i/ J4 i3 K9 r; |# Y1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb, d' y% `% w) v3 c$ w0 ~
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
1 ^6 m# Y/ B9 Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 陳皮浸洗乾淨! ?+ C8 D+ W- w. h: i8 R
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。1 K* b) }& G# P8 D
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
: R) e5 n2 N; m7 d. d9 y) w# _6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。0 U; k8 M( l: k8 U! \
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
" a9 w4 e8 ^& H7 ~公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 S) J4 o5 t
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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