材料
. r( c( O. e. i' D2 \1 L& z濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個公仔箱論壇7 j# @+ O; U4 _
1 l. N( O! \6 Z9 H' P公仔箱論壇調味料
; m* v/ v- r$ O) h/ Q/ v! h辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙# @; Z' ?% d% E1 b5 ?3 \
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- a" [- }8 w# t d' a, c5.39.217.77:8898做法
/ K8 _( R5 f8 A+ ^. U0 w# v1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。
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6 f1 L" n& A+ E1 g6 B1 ^" b3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a2 j6 r$ W& V+ Q$ v
: d" i# y% t/ v4 z f5.39.217.77:88984.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
; V" l8 Z$ V3 n8 A& b- Y+ P+ o9 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# B/ Z- U2 m5 I, q+ L% e
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 ^, M5 L3 T6 b; w
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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