[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
2 w6 l4 {% q; V1 F1 ^' ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥1棵
1 E( s6 V, ~: ]2 ]2 t& {紅椒1/2隻
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5 I7 e. W7 F' V0 C6 F" G7 t5.39.217.77:8898脆漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x3 q0 M6 e0 m/ Q
麵粉100克
& X, s3 ~. @& o; g. X/ Z發粉1/8茶匙
& d- o. I: j9 M8 s! n+ |8 z+ p粟粉1湯匙
+ j5 K, d& ?9 o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油1茶匙4 \7 i- R) V, ?0 k
水150毫升
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調味： 鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W" g& u& G" _: x4 Y. Z
糖1/4茶匙
) S% D0 O8 X! j- r5.39.217.77:8898沙薑粉1/2茶匙
2 O+ P% R+ \9 m0 C; D: g8 v五香粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# W6 }8 x. Y, P
黑椒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; t% X+ C% B! u+ T9 ~3 \4 M
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  M) X$ w, k4 T" y製法：; X! h  {! ^) h+ `; l0 |
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。公仔箱論壇. D' c: X6 G7 N' l# B- O* H
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。tvb now,tvbnow,bttvb, e% u( e- c) @( J
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。公仔箱論壇3 t* F( l/ z/ T. n( _8 o8 y
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。公仔箱論壇3 U/ d" X+ m" ~5 U  S; X6 p
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。