[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
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5 q0 b' l7 e2 Q公仔箱論壇紅椒1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb" |. M& V) E; P2 @8 o( A

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發粉1/8茶匙
9 c  x' }) V$ `* ?4 U; x公仔箱論壇粟粉1湯匙公仔箱論壇6 y% h9 l/ \. ^0 i6 l/ `
熟油1茶匙
3 z5 S; w6 q/ A5.39.217.77:8898水150毫升
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調味： 鹽2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 j$ P* c8 l& |
糖1/4茶匙
9 |2 E( |9 _1 c4 [5.39.217.77:8898沙薑粉1/2茶匙
' P" J& V5 }/ G7 j9 m/ K4 N1 _5.39.217.77:8898五香粉1/2茶匙
- d. N( h% G5 S" y+ L1 dtvb now,tvbnow,bttvb黑椒1/2茶匙
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製法：& Z/ c9 o; G' k  f' `: c! X
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
' ~9 U/ N; [' a+ E$ F/ S公仔箱論壇2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。2 C  K# i( }8 ^5 j+ q7 ?9 a0 J
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" M) \; h( q& O( e, S
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。* E4 E: o" C! T
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。