[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
& E- ]! J$ x, Z$ J* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵1 t( k5 Z0 c: {6 s! Y( G; E2 P  U
紅椒1/2隻公仔箱論壇3 v  `3 y; a' R% F

$ G# N1 a4 r: y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿：5.39.217.77:88988 Q1 _" ?: ~4 f4 Z0 c
麵粉100克
* O/ m1 w" j4 V& W9 @  v發粉1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 m% Z4 `7 e" Q: q
粟粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- z* r* g5 J! z
熟油1茶匙5 g, U% f) Y3 y6 }/ a
水150毫升. r( Z) y' L0 @9 Z- W! S

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調味： 鹽2茶匙
5 m2 P- m8 I- x  U" \糖1/4茶匙
6 L; e5 f* W- b% [. i沙薑粉1/2茶匙
' z! }2 K- ~- w8 I& ~, }. h公仔箱論壇五香粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 T/ X. V; v8 t; C
黑椒1/2茶匙
9 h! v% S' p# F' C
1 ]* E+ V3 b) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 N3 i: H% q2 ~6 L+ u
製法：3 W0 w, ?/ a' P$ M
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。; {6 r( F4 Z% t' s; a
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。
9 m$ {3 q5 M' \, N2 r# ^2 }" I4 ?3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
$ f* v3 A; u* m; s  k$ B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
6 {" b0 Y7 y: P9 A6 O5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。