材料* Y: G9 C8 Q* E' W* ?6 ~
炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許# A$ T8 E% }6 K: R) T
2 S' w3 F9 Y$ z1 S2 U* G0 J( T5.39.217.77:88981 `8 h2 P" q. a. K8 \- c; l
做法公仔箱論壇( @# a8 Q; b5 Q4 O% v' s l K
1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。5.39.217.77:8898- a; C/ c- d3 n) H# j. Z
公仔箱論壇. _- R, q# @/ o" i$ b B d* s0 q
2.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。 |
發表於 2010-10-1 06:36 AM
| 
發表於 2010-10-3 01:07 PM
| 