牛肉壽喜火鍋
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材料:
[' q6 }5 Q6 [5.39.217.77:8898牛肉 1盒(約1/2斤) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n& ~+ v& p% V. d+ K+ |
雞肉片 1/2斤 ( {, B8 s0 Q* T: o4 P
蕃茄 1個 tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 O+ s$ ~. f" ]/ c4 N7 a6 N
洋蔥(切絲) 1/2個 0 W' `+ z! l9 b' k" e- J2 J
金茸 4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?3 S5 F* R i7 k
小白菜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, V: T* u. n5 b% p2 C# b. }
烏龍麵 1包 公仔箱論壇' v4 p# v+ K4 b
豆腐 1塊
1 J; D d* @9 \2 Qtvb now,tvbnow,bttvb青蒜段 2支 - C( y% A a# e4 {; P
高湯 6杯
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調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i# a( T( ]8 C+ h* }$ e( u
香油 1小匙 ; ~: H: G- F& l' E8 | l- S3 z
糖 1小匙 公仔箱論壇7 q# A w8 k3 R8 t4 p: _* ^* w
沾料：白蘿蔔泥 少許 / E* c. C* @7 b; d) k! H: o9 F) j
淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙 公仔箱論壇# L0 ]6 F! d' _
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作法:! {# v" c2 m+ ]9 O' M
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。
3 w3 I0 ^$ s. H9 \6 \- R(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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注: 公仔箱論壇/ O& a! g8 E3 w
壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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