牛肉壽喜火鍋
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材料:5.39.217.77:88982 z# J% c5 M7 v" Z
牛肉 1盒(約1/2斤)
8 f. A$ O3 ~! {7 B; g# L3 N雞肉片 1/2斤
4 c% I" d1 D+ P蕃茄 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, h K O# N* a) X. l
洋蔥(切絲) 1/2個
' U+ X, S" L5 ? K XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金茸 4兩
3 e9 E6 X% I6 g1 e, s公仔箱論壇小白菜 少許
5 s4 N7 U0 ~$ D* S3 O9 L' V& P烏龍麵 1包 - y2 k( l6 t `. j( b
豆腐 1塊
- T9 ^4 k$ x; F7 t4 ~/ V青蒜段 2支 # x! k3 N/ ~1 ?
高湯 6杯
3 p+ J G. B F- y' C; q公仔箱論壇
W% |4 @# H& {5 h# ^, rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：柴魚醬汁(利用柴魚與乾
1 w9 j; Q! y0 h4 K' D香油 1小匙
& Z6 N4 R1 n2 R1 R! dtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 Z% } N% q# e
沾料：白蘿蔔泥 少許
$ i7 S8 P0 O2 }' c; n公仔箱論壇淡色醬油(或柴魚醬汁) 2大匙
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作法:8 k2 W$ Q2 o! H
(1)高湯6杯倒入鍋中加熱，加入調味料煮滾沸後放入洋蔥絲至煮軟，依序放入其餘材料，最後放入青蒜段，待煮熟即可食用。 4 O( Z% x, Y* H# X- z- a$ ?
(2)沾料拌勻，以個人喜好適量沾食即可。
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壽喜火鍋為日式火鍋，風味清淡，不要放太多火鍋料，主要在湯底的調配 |
發表於 2008-12-11 01:48 PM
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