材料
7 r* ~2 N- }6 b, l: ]/ W5.39.217.77:8898鸡蛋10粒tvb now,tvbnow,bttvb$ _( f }8 u W& ?% o1 e2 \
中国茶叶少许
: r' F# D: U- B$ K: C八角2朵
8 |0 y; w& ~" n桂皮1小块5 B; j0 b2 B) B
甘草5片tvb now,tvbnow,bttvb8 {) v' e/ M. @* O4 `( T+ p) p
黑酱油半杯tvb now,tvbnow,bttvb) q: {) E4 D2 z5 r$ i
清水1200毫升
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' O) z( `& S/ F4 y3 G ztvb now,tvbnow,bttvb做法
& U# ^4 }! ?, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。. U+ J% H! U1 G! a) D& T
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
9 v4 D* S- }: d9 D) v8 N1 n3）先将蛋煮熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O+ U, y/ H4 ~) W2 b! A) a
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 S5 {) e- b- X" Y
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
1 b D, w" E3 H% R" i) m& G6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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( {# e4 \4 P; [0 A/ W5 {8 N**烹饪小贴士**
4 R$ e2 r5 D7 B. Z: v公仔箱論壇·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 K! z! @$ K8 h5 h2 {
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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