材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U- d7 E, d6 R4 r3 _4 y' u# p
5.39.217.77:8898* P* m, f" l$ a2 P G# w2 ?
肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: @2 a3 T# {& v5 M1 S
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
& n) E: v3 r5 ~9 a2 [. x# g6 ?5.39.217.77:8898薑未 - 1大匙. j$ u) Y: v0 M6 x
蒜茸 - 1大匙
: e# J9 r$ _* ?& T公仔箱論壇乾蔥未 - 1大匙
1 L& K- W8 {* V* w+ i" t5.39.217.77:8898紅辣椒 - 1條切粒
[8 s6 h- v& `, [# V, ]+ l) ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 f2 p, J2 I) Z+ I; _6 T
調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙5.39.217.77:8898+ L! Y7 @: W) E+ T4 V
烹調:公仔箱論壇4 N* _$ \7 G. b& | w
9 ~. e6 k5 \' v7 p. u( D
肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇3 N3 Y" d0 _( ]! E7 A- Z
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
+ E% y+ ?8 D8 g9 ]2 E) {4 utvb now,tvbnow,bttvb取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。tvb now,tvbnow,bttvb* j6 {3 B1 Q. |) c* Q
加入粉絲、芡汁，攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb' i! @$ e, I6 g
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
| 
