材料:
) z. p- Q$ R8 L. u/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X* l/ C4 o5 z# e1 h3 Z公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）5.39.217.77:88986 n% V9 Z. N; N1 P# b
粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份6 |6 ]8 J, m' i8 A8 Z8 v% Q
薑未 - 1大匙
& ^% `8 h+ w9 Q2 b {7 z0 ~$ Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l2 |/ m8 ?0 H* d% A6 ^. \* A: D2 k
乾蔥未 - 1大匙$ ?& m* ^" u; w0 d, z9 [+ w$ c
紅辣椒 - 1條切粒
. t/ f$ {7 V0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬 - 1大匙
! r2 M- }9 t DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
6 }$ N, O a; k4 ?% u烹調:
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% E/ |8 g+ K; p. |公仔箱論壇肥牛加醃料，醃約十五分鐘。公仔箱論壇% b2 `5 T2 H" Y5 `. k% A: n! ^& x
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
. C; c$ \* j/ r% {公仔箱論壇取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。
! |& Z$ E# _# P) Z* j! [加入粉絲、芡汁，攪勻。
+ Y& @. W( v! m, W7 W加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。 |
發表於 2007-12-13 03:01 PM
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