材料5 ]8 j# b, N5 Z J, B4 B- {
, s* s* C+ i2 ?2 P* S1 O! @ 去骨雞腿 2塊5.39.217.77:88981 S, m. U% T/ D8 g8 f
1 N& ?$ } K8 T" U" b! e# B公仔箱論壇 特純初榨橄欖油2湯匙
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3 @3 ?+ h, u2 m3 z2 d6 r* R! U n+ s% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本洋蔥（切粒） 1個5.39.217.77:8898 k) \/ _# V1 O0 _8 H3 m% d
$ l4 z' A% f+ m8 H. rtvb now,tvbnow,bttvb 青蘋果 1個公仔箱論壇+ C( S( y H9 k: }; m4 p% i) e
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有汽蘋果酒 150毫升
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7 L9 P6 Y- A# a; x9 q( l/ L 雞湯 75毫升
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" @7 Z& N; Y+ C+ { w8 e @5.39.217.77:8898 海鹽 適量
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& {6 T; i9 t9 t9 `( p% ?公仔箱論壇 黑胡椒粒 適量
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做法
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb# S6 j4 i2 _( M0 K) R# e( g; ^1 k( c
4 A2 @$ l+ K* p9 p! x$ S 2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。公仔箱論壇# z0 }% J9 }4 L) k2 h% y% q; {: B) T
9 C4 x8 S" Z0 S) A) e/ I) n公仔箱論壇 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, ^" ^$ y6 m* Y4 i9 I
& W5 P( @; p) g5.39.217.77:8898 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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