[中式食譜] 干火靠大蝦

zactlion1899

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- j# J5 i8 c% \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( Q9 z+ w  }6 a) ]% |6 v0 [7 B& |; |
淨大蝦500克
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. l* |( U- H8 _姜片2克，大油50克，料酒30克，鹽2克，味精7克，醋25克，白糖40克，湯適量。 5.39.217.77:8898* k9 a5 V- |- x+ d* }  |

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# U( N  j4 T2 @! o# n5 D1 G/ @tvb now,tvbnow,bttvb2)、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。 操作關鍵： 找好口，掌握好火靠的時間。蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。

sammidan

哦可以尝试下