[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：
3 i6 Y6 A3 w! X- R1 P1 m: r1 F0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蟹......2只
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$ B& ]0 ?4 t. C8 v: I材料B：) N2 B$ r2 P3 M) t% h& Y2 \
小蔥頭.......3粒（切片）9 T8 `. Q4 X* q+ N2 j
蒜頭......5瓣（剁碎）+ H2 J) T4 n+ w9 I
西芹......2湯匙（剁碎）
3 H. K' Y, v3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ l8 H* L" w( |; ]5 m
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調味料：: L5 M/ R3 X- Y
黑椒醬....2湯匙公仔箱論壇+ M# s$ \0 u* |6 I0 P1 K8 p
李派林醬汁......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ E! v" G4 s& H2 g' p$ @
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
& [3 H2 A0 B7 U1 O5 g) H8 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙3 }+ x2 x0 U4 v5 U! D
清水....150毫升5.39.217.77:8898/ Y  q2 R' r/ P2 Z+ |
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芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb' U/ ]8 m9 [, n- Z) [' J
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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: N* b3 U+ |( j+ T3 r烹飪過程：5.39.217.77:8898) x4 G8 {0 k; B# a" }) b8 V1 X
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。5.39.217.77:8898" M; ]6 P5 X+ d; e
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。0 n) x, f  G- G5 H' L: ]- D  B
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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