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[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ ]: m* I' |# V+ l
材料A:
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鮮蟹......2只
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  ]" h) B3 K$ Y* A5.39.217.77:8898材料B:
) D7 g4 F/ z* o& G# b小蔥頭.......3粒(切片)
: q% l2 y1 c! E' Y5 a5.39.217.77:8898蒜頭......5瓣(剁碎)( g( B6 G# n4 h& \
西芹......2湯匙(剁碎)5.39.217.77:88988 S* H. V  L% g9 {
牛油......2湯匙公仔箱論壇: u# R3 m1 {' h+ n! e1 i2 [

: U  T! _# I7 y# a& |# t) itvb now,tvbnow,bttvb調味料:$ ^5 b0 O8 K9 I6 F
黑椒醬....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( m0 r9 k" j2 s: I  n
李派林醬汁......1湯匙
: M7 _: p4 C) `( D7 T  s5.39.217.77:8898醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 x" L% }7 ~' J: G: A. J( D
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
( P: {- l4 L; [, e1 U7 ?清水....150毫升
4 j* i" J+ B; P+ F9 {7 w5.39.217.77:8898: w& H" v4 ^; ?1 j) |" R
芡汁:
! ?+ e* J: a$ |2 h6 F5 j4 I6 l! q: d, v- ftvb now,tvbnow,bttvb風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙5.39.217.77:8898& c/ ~5 ^* x7 N; u

% R" B6 K2 ^+ o. S( D9 Ytvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L% D! f0 I9 k0 }
01. 將鮮蟹洗淨後,斬塊,備用。
( `& E3 M4 d) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 在鍋中,倒入足夠的油,用大火燒熱,放入蟹;略泡2分鐘,撈起,瀝干。" s) K5 A7 g' J$ J
03. 燒熱牛油,炒香材料B後,加入調味料,快速將蟹炒至熟,之後勾芡,即可撈起,盛裝在大碟上桌。
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