[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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; J2 a- Q) }( q6 B* k公仔箱論壇材料A：公仔箱論壇7 q+ n+ Z% q& @7 O$ T  u3 M
鮮蟹......2只5.39.217.77:8898& W% j* E& T% k- f/ Z. @8 M

3 j) H2 {: j4 j$ G7 {材料B：
- z' Z/ G: \. c2 |& q! m: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭.......3粒（切片）& X+ ~9 B( o' B8 G: }/ q
蒜頭......5瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb1 `. J1 i0 i- }& [+ ?
西芹......2湯匙（剁碎）
6 t" Q2 Y" ~/ b5.39.217.77:8898牛油......2湯匙
; M. J! a  p, k3 Y: v% B  W5.39.217.77:8898; i% _5 {  R) O2 u
調味料：
2 \( {# c3 G. O" h公仔箱論壇黑椒醬....2湯匙
4 U2 _1 j' u# e' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李派林醬汁......1湯匙
# L! o$ T' j: x6 h- q醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
7 b& r" a' |% N+ c9 ^0 u* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
* B/ h' N6 H# H5 x6 a4 E! rtvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升
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5 Y7 u5 F# }$ |  M- ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
) |3 I1 k6 V0 g5 y風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
* x& S: d% f& `" z
# G7 J& P7 F( U" d6 x, I" S$ o烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 B. X* [! H* X- J9 }) ~$ D
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。
1 b& s! ?2 z+ [; D$ Q: {tvb now,tvbnow,bttvb02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。  r: _6 L" B2 Y  d: _1 O
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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