[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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材料A：$ u- c! C& X6 A8 U
鮮蟹......2只* ]# X6 }0 j! p" a

% }/ N( }- e4 Y0 e- H2 y: X% {5.39.217.77:8898材料B：
- {2 Q1 h  H& b/ h0 C小蔥頭.......3粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 S' s  K1 b
蒜頭......5瓣（剁碎）
& \) y/ h7 l" p' R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇8 U8 E0 q6 Q( B9 V. f8 y. d
牛油......2湯匙
" m$ {' ^; F' {6 ntvb now,tvbnow,bttvb* H: n* E2 U( L/ [& U4 _9 n
調味料：
& K; B+ G" p' T黑椒醬....2湯匙
$ A6 v: ]: v9 n' n/ {7 e' `公仔箱論壇李派林醬汁......1湯匙
) L: |/ v; a1 e6 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
( x$ B6 I# e) K# p7 {  y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) y. _5 ]" ]8 ]! A3 y
清水....150毫升
0 F$ m& q! D' K4 m/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }0 M3 W" I" T' ~, w% f" s8 I芡汁：5.39.217.77:88980 o& F- ~( _3 S# ]
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
, j! E( R7 b! X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B% |3 s: B/ U
烹飪過程：
( M- I: a1 d: c' W1 ^& `01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V. L/ }. r0 L8 A
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
6 X. `- s" S( n. j* e. s2 s# u5.39.217.77:889803. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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