2022年03月16日TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u8 { l: T! g& Z2 G! F
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* C/ }6 P" q4 W& x9 u+ N內地《央視》3月15日播出「3·15晚會」,節目上揭露盛行的食品「老罈酸菜」,製造過程中髒亂不堪,產品卻被廣泛使用,包含統一、康師傅、麥當勞等等。節目曝光後,康師傅將含有該款酸菜的杯麵下架,統一企業也立刻終止合作。據報,涉及食品安全違法違規行為的是「湖南插旗菜業有限公司」及「與錦瑞食品有限公司」。
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插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業,為多家知名企業代加工酸菜製品,也為一些即食麵企業代加工老壇酸菜包,號稱老壇工藝,足時發酵。然而內媒踢爆,該企業標準化醃製池醃出來的酸菜是用來加工出口產品的,老壇酸菜包裡的酸菜則是從外面收購來的「土坑酸菜」,衛生問題堪憂。公仔箱論壇 s8 F$ U8 [$ u: J) m# ?
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甚麼是「土坑酸菜」?就是將枯萎、發黃等品質不佳的菜葉,直接丟進地面上挖的土坑,再加入鹽巴、水,再稍微拿帆布覆蓋,製作而成的產品,不但衛生環境堪慮,清潔過程也十分敷衍。不做基本衛生檢測,包裝完就販售,工人們製作時直接光腳踩在酸菜上,坑裡酸菜堆中甚至有煙頭、禽類羽毛、田螺、樹枝等雜物。 a) T$ N: \" x/ }* j7 l }6 N
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有從業者稱,由於酸菜的腌制時間短,包裝好後,一兩個月左右就會發黑變爛,在加工過程中有時會超量添加防腐劑。主要是護色劑、焦亞硫酸鈉、二氧化硫。
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, P" a# T( o! @/ q2 L. j昨晚,統一企業回應,湖南插旗公司自2012年12月開始,已不再是統一的酸菜包原料的供應商,同時,統一已於第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人,對相關的酸菜包產品已全部進行了封存,並在市場監管局的參與下一起進行質量檢測。
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另一家即食麵企業康師傅發布聲明表示,湖南插旗菜業有限公司是該公司酸菜供應商之一,康師傅已立即中止其供應商資格,取消一切合作,封存其酸菜包產品,積極配合監管部門調查與檢測。公仔箱論壇7 X& d2 ?! H" E' |; I
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- K+ }, D5 h# R+ M: c" e* r' W網上圖片公仔箱論壇. g n" }, E' ^4 i) c" M. L' d
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肯德基在官方微博發布聲明稱:插旗菜業不是肯德基的供應商,與肯德基沒有任何關係,已經勒令其馬上撤下官網不實信息。
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& |5 i. a" i# c' _& g2 E! j- t據央視新聞消息,錦瑞食品和君山區雅園醬菜、海霞醬菜、壇壇俏食品5家企業被曝光食品安全相關問題後,岳陽市委市政府第一時間調度處置。涉事地黨政主要領導率領由市場監管、公安等部門組成的聯合執法組,連夜趕赴涉事企業,對所有產品全部就地封存,對企業的相關人員予以控制,對外銷產品立即啟動追溯召回措施,並全面停止農戶土坑醃製行為。5.39.217.77:8898, J. t" ]# y4 ^; n; m; P9 e
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同時,岳陽市自今日起,組織由市場監管、農業、公安等部門組成的聯合執法隊伍,對全市醃製酸菜生產企業進行全面排查,對市場上的醃製酸菜產品開展全面溯源調查,防止不合格產品流入市場。相關具體情況正在進一步處理中。
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老罈酸菜驚爆「光腳踩」,康師傅致歉。 |