[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     
4 _1 M/ t; X, H" w9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒2塊5.39.217.77:8898# P2 J4 u6 D2 N  ^4 R$ J1 H; Y) i

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9 [2 a, k" n/ k$ k! y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb醃豬扒用：
! F$ }! K! ?& N& K2 L, d糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ [( L/ E! E# H7 w
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9 f, A9 @7 _# Btvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 I/ }; c2 q; b& B1.用刀背把豬扒?鬆。
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% c% Y" J. o5 }3 ?- P, B7 V) m* F) C+ n- K2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。' I  B3 ^( }  n

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' Q" M. u* w$ Q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
7 J. B3 e2 _4 _- b急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" O  }8 t. L# p) C
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