/ a0 v" D; ~( k J( A9 T/ }5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:88989 V+ I) v* l2 J: `. U
乾蔥6粒、薑片3塊、蔥2條、蒜子8粒、芫荽少量、日本燒汁1茶匙、紹興酒1湯匙、鮮醬油1茶匙、飛排1斤
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" X2 ?- a& Y9 ?; ~( W3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃飛排調味料：
, \* q& l2 n7 w* H1 o* }糖半茶匙、鹽適量、生粉半茶匙5.39.217.77:88983 I) c! R: `- O2 h( H! [# Y8 N
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. j/ T6 q( K" M+ i+ `: o0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ J( g) C+ I- V% u3 y& H5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蒜子、薑片、乾蔥下油鑊，半煎煮爆香後，隔去多餘油份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s; K" P' M( _
" t8 ? }! }; r3 e7 i5.39.217.77:88982.以半煎炸方法，將飛排煮至7成熟以鎖住肉汁，然去隔去多餘油份。
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/ I) ~. }$ D1 c& _3.把蔥下油鑊爆香，然後把蒜子、薑片、乾蔥、飛排、日本燒汁及鮮醬油炒至乾身。
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+ W+ ~1 _$ k9 V# d5 X/ C, _, j4.把紹興酒、芫荽加入熱鍋內，然後把排骨及所有配料加入，炒勻即成。
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/ g$ Q8 e, b, X" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
$ M ~, h# L, l3 }" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預先將燒鍋燒熱，減少煲及飛排之間的溫差。 飛排煎香後，需隔油減少油膩。 熱鍋內灒酒做出效果，令菜或酒香四溢。9 V9 w- h; \( b+ o% W
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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