公仔箱論壇- W5 r% [) C5 G& b2 a- a1 y: I2 z
材料:
/ J$ V3 ~+ ?! w5 U7 R墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量
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調味:
0 q* {4 ]- ?: m公仔箱論壇無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h R$ M1 p8 y, k' a
& B2 S+ f% z) X+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 I- r) R' w& Z X' ^4 z
做法:
4 h0 o# x+ p: U公仔箱論壇1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。' F5 k! Z9 [; i$ A* t
5 E+ Q: m7 L1 l4 z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。" o- E- Z' P) T) t4 w
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3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。5.39.217.77:8898; b1 J% U( b7 b/ @9 u" l
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
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: F. B& M0 R4 j4 q G; D0 H# A9 T; Q公仔箱論壇Tips :
) H0 l( {- a% Ytvb now,tvbnow,bttvb肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。公仔箱論壇" c# R! E) G2 S, w, S2 y' ~
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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