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[中式食譜] 滑蛋蝦仁炒河

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 {# q( N4 q+ A% g8 W
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個(切絲)、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! N  g; ?5 _3 e; U- U

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9 p: x2 R, ?$ y3 |7 f7 W9 ^$ q調味:     
2 R8 S1 |/ J* ~0 k醃料(蝦仁): 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P/ o- Z6 R* e" X# P: [/ [
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調味料(河粉):
, I$ I7 e+ x; I, K鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ^% h1 U: J; |" j0 Y
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芡汁:
) Q7 y% b. p/ \+ u. Z+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) {: Y+ v+ t6 B6 D

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8 M- }/ k5 @6 k' |' F' P/ f3 j5.39.217.77:8898做法:     7 R' q; w; k; g/ Q4 A
1. 炒河粉弄散及吹乾;洋蔥切絲;銀芽沖淨;蔥切碎;蛋拌勻;蝦仁去腸、沖淨及抹乾,與醃料拌勻備用。
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9 R/ ]' S  N# Q( N6 Z2. 燒2湯匙油,河粉放於熱油輕輕翻炒,加入調味料拌勻後上碟。; _+ y# W' D1 C4 |2 N3 Z

7 r8 t* E( t$ b8 R. E3. 燒2湯匙油,炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁,煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁,淋上河粉上即可。
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