材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 t; \: z( d
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中型洋蔥２顆5.39.217.77:8898/ q2 ~" O [6 X4 |! U# w
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牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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0 B1 Y6 K& M) J0 a: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許公仔箱論壇, q: U" G9 `- N0 G/ M: ^: w" F5 `
8 _9 E5 F6 d, `! b5 k& |沙拉油３大匙5.39.217.77:8898- W" ^% C: T1 }3 M
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鹽巴．．．．少許
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做法：
6 J% I1 j7 m" x7 B5.39.217.77:8898１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。公仔箱論壇, x8 b# Y' x* k p
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h' R6 A$ g4 P! M! h
- a7 h2 h( ^% `. R( N8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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& M3 ~. Y% J& G8 Y/ ]& C４．加入番茄塊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X8 R9 w# C9 r" X
0 t# \/ \% x; d+ n' L u. Z5.39.217.77:8898５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。/ B: P, @) k9 i8 B) [6 j2 D, a( r
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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( x- o% z- I W: i８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c, W3 [, u0 z3 z% k0 P: q+ K
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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