[其它食譜] 煎檸檬魚片～～～～

lovelymickey

材料：

tvb now,tvbnow,bttvb% J9 A8 ]* f6 W

主料：淨草魚肉４００克

* w8 i6 @! T1 ^  p$ d; k

輔料：芹菜末５０克,鮮檸檬２個

: Z$ f6 j8 M' D  U. c2 V公仔箱論壇

調料：鹽,料酒,白糖,胡椒粉,雞蛋掖,白葡萄酒,蔥姜汁,食用油

5.39.217.77:8898* }) C. a% L# l& N6 z: O# E5 Z2 B

做法：

公仔箱論壇$ F5 o* Z; m! m) p

１．將魚肉洗干淨,片成一樣大小的厚片,用蔥姜汁、鹽、料酒、胡椒粉腌制數分鐘,拍面粉拖蛋液蘸均勻待用。

* b8 J; d8 z( y/ M

２．坐鍋點火入油至４成熱,下入魚片兩面煎至金黃熟透碼入盤中,鍋留底油煸炒芹菜末,擠入檸檬汁,烹入白葡萄酒,澆在魚片上即可。

# M$ |! P$ g" t! B) n6 g$ p' _5.39.217.77:8898

提示：檸檬具有生津祛暑、化痰止咳、健脾消食之功效。