3 c/ R% g) e1 _0 a4 h: L0 a. l' p+ I( ftvb now,tvbnow,bttvb材料:
]' ?- i3 Y* t- o5.39.217.77:8898碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量公仔箱論壇 Z, i f$ z6 p0 V) _! G( x) s
0 G4 o( K& X: z9 b9 q( htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- r7 S+ g) C3 o* X ~ l6 S& d
加料蝦膏醬
; t6 ~" i0 g: V4 Y& }) Ttvb now,tvbnow,bttvb調味:
/ _+ g, E' ~) Z* w- L, ^. ]5.39.217.77:8898蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量3 A) U; [: W$ n1 ?' V
: {/ o P- I: b5 S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. F1 l* V# @* C9 X& q
做法: 6 H6 q/ z5 q, A$ L5 i7 L# \
1. 將蝦膏蒸15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 \ ?" _( G4 P' e
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。公仔箱論壇, e; x1 }+ E# y' N6 ^
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。5.39.217.77:8898, r" ~) o+ r o% V' n7 y
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。公仔箱論壇; z* ?! P( x4 |7 `2 k
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調味: # X% }$ l0 @+ h
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: 5.39.217.77:8898. H! A- J! D6 \) ^5 q% u
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。9 W* X( r2 |- l% b+ c
& k' v: R' J3 Q' t2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。5.39.217.77:8898; y2 @9 q2 \5 X) j' `1 u" Q* W
S: T; Q! q/ V( R) Y' w9 Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。5 c+ ]5 k6 e0 }3 V+ Q) D7 G4 }) {$ ]( M
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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