[西式食譜] 焗肉醬意粉

nt1972

, U( W2 L6 n, A% `/ o" g

6 @; b& |; s; ~* d; \8 a+ R2 J( Stvb now,tvbnow,bttvb材料：(2-3人用)
( |% u* r" H& ], ^6 u( P; e免治豬肉.....250克
- J7 |1 N: @+ v* }- v0 b( s5.39.217.77:8898意大利香草碎.....1-2湯匙
# W1 M# e' o' Y+ F# W# w蒜茸.....2湯匙/ I' {. f8 H2 k  F
洋葱.....半個$ X) J# v1 P2 G; b% F
甘筍(切碎).....半條tvb now,tvbnow,bttvb0 {0 m  ]1 |% j% i$ D6 {/ P3 v
茄膏.....6安士
( l9 W% L# F% g2 o5.39.217.77:8898水.....2杯9 h4 g3 p2 l" b: X  X2 V! K1 k
糖　適量5.39.217.77:88980 L  L5 u% \% d1 b" |
豉油　少許1 B3 {' a7 h6 k" }; F2 A9 w
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 d) T6 W2 y3 s0 M3 z& |
意大利粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb% B0 g0 ]" w* X: l3 p
水牛芝士.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) b8 z8 |' l2 P: w) }! y+ B

/ B- t' a/ C( _, G- U7 y: \7 M1 B9 L. U: V5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 l( ~9 M$ L( X8 W6 v( X: A
醃豬肉材料
/ S0 W0 M4 K" ]! M+ ^! o' p. z& j3 T+ U鹽.....適量
# p: ^& J/ h$ L- @+ v5 S: D( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒.....適量
6 ^$ O! O, I+ q5.39.217.77:8898水.....少量4 ]& d8 p" {* Z  ?& J* X

$ h0 I) E) Q( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  a2 s' u8 V  V7 `
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: ~! K: }' X6 b& [; ~
1.免治豬肉加鹽、黑胡椒及少許水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 `1 |) t% `0 b. S" V: a  x

2 b/ h6 V7 F+ Z7 a1 ^! E2.燒熱鑊，加適量的橄欖油，爆香蒜茸、洋葱，加入豬肉及甘筍，煮至甘筍軟身，豬肉八成熟，可再加少許油，放入茄膏爆香。
) J* ~. I7 m# g2 h  B% Ltvb now,tvbnow,bttvb
& o- s* l7 j( k$ o3.放入2杯水拌勻煮滾，加蓋煮20-25分鐘，其間不時攪拌。
9 R- X- ?  _6 U  m; G0 F% k8 \  O
, T& P2 d( S' l0 w5.39.217.77:88984.加少許糖、豉油及意大利香草調味，熄火。
3 g4 I" _# J1 `- X, u0 q
& e; U1 w/ @% K, U5.準備意粉，用鹽、油及水煮意粉5分鐘，取出瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 B& w- s) t$ a. g8 M6 M
公仔箱論壇$ |) _, N7 }+ {$ c2 g
6.將意粉放在焗盤中，鋪滿肉醬，撒上水牛芝士，放入已預熱220度的焗爐，焗10分鐘至芝士溶化及金黃色，即可食用。