[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個+ p* M% n+ h0 e7 b* J3 E

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, g, }! {. R3 e: L; x公仔箱論壇豬肉醃料：
+ P6 u0 h% E0 Z1 p6 u& j. V' n5.39.217.77:8898鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {" m0 V! W" i( N: d; t  P
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。公仔箱論壇* h: P" Y: `' K$ M6 a. [

. u+ `) X" x; [7 B! g% S$ K公仔箱論壇3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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1 V3 ?& W: L; q% ~1 K: T3 O. U公仔箱論壇Tips:     
( Q, B0 a/ }, o  Y  D( Y2 _5.39.217.77:8898攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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