' e* Z0 s/ y; ?+ z/ k' {& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248 5.39.217.77:8898& T9 R* H- z7 L$ f& ]3 s
# c" R U/ E( v: g4 B' xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 o- _4 P6 Y+ B" x
距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 }) F: E4 S9 n
! g$ l2 m8 |4 {3 n0 e' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。
4 L3 }# [, v- f' D7 @: w
' n' _2 O' b6 q2 }5 D/ ?8 k這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。
+ A' i, N4 _2 ]! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |3 c7 q* u" z: G6 ~9 `3 {1 ]1 N5.39.217.77:8898年輕廚炮製創意菜
8 r9 x! [2 W( Z" [( s公仔箱論壇藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。
/ u4 U) Q+ u6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 V2 u9 i) F _: b: R5 O" t5.39.217.77:8898創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。& E5 V3 ^: P4 w
& u5 F/ z2 f2 _( z6 ]4 r; |; T新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。
, i' |- {; R: b0 J$ \* ^7 O! w( j
5 ^, t' B' P q8 F5 k& {# H! s大公館
! C+ E/ V, ~& V0 g/ y3 Y5.39.217.77:8898地址：荔枝角長義街建業中心& | g* e; O! n8 U
tvb now,tvbnow,bttvb5 p; U! w; b( l! t
 5 B' p8 ?# s% p* d! q; n2 a! y
請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。
1 P; Z! N+ j! U% I1 H- y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ a# t) e2 E" y) y! y7 V
) c) Z' y' h8 P; Ttvb now,tvbnow,bttvb金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻
2 ]! B/ }2 d/ v: i( {3 V- @1 K) Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇% P- s1 z; F# d2 R. G8 K- n+ X, K; @
4 U% b" w+ H3 ^' P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜） 3 W0 C& k% s) e4 U$ f j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 L! r2 {5 `5 V; Z; t
" A; y" n9 h0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色脆皮京都骨 $208
; k E7 @* p7 d+ a公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 