( M& z! G* z/ D" j! b2 V" o- F材料: 3 f$ b) y2 v- _
炒河粉400克、蝦仁120克、洋蔥1/4個（切絲）、銀芽80克、蔥1條、蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h* L8 b- ]( [: d- h
. k; z% b2 g% z; A6 H+ P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: s5 y( R1 V( f; m" L; C. K, y
調味:
& X/ V9 x, C" x1 m8 z8 `醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.77:88986 C- H( R; A1 e6 J( x& P
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調味料（河粉）：
8 I! t* o3 i5 ]8 i, O2 u" `7 b鹽半茶匙、雞粉半茶匙、水2湯匙
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/ |+ f3 B0 X/ N0 f; ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁： $ P3 s0 X7 b% s+ N3 `
清雞湯3/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半、胡椒粉少許5.39.217.77:8898& k* u5 K0 W, X5 p
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做法:
+ j, I6 |1 @: E1. 炒河粉弄散及吹乾；洋蔥切絲；銀芽沖淨；蔥切碎；蛋拌勻；蝦仁去腸、沖淨及抹乾，與醃料拌勻備用。
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2. 燒2湯匙油，河粉放於熱油輕輕翻炒，加入調味料拌勻後上碟。
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3. 燒2湯匙油，炒蝦仁、洋蔥、銀芽、蔥及芡汁，煮滾後倒入蛋液煮成晶瑩的蛋汁，淋上河粉上即可。
8 f% r$ V% f9 Z0 N- P: @( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 u: X' y N# v( U, n
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發表於 2015-9-29 05:56 AM
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