材料：雞肉１公斤$ _3 d0 E+ s0 e2 H' c7 H$ C
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中型洋蔥２顆5.39.217.77:88983 U/ l' g8 |8 ?6 I, p
+ }: Z) X! c& O: e2 C! Qtvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ Q$ H5 |& V+ x' p
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙5.39.217.77:88985 C; P9 \9 ^. J5 ~# i) y
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小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙tvb now,tvbnow,bttvb# A/ L& d0 @- o, G. K, d& @) q; \
" I1 j: H U4 p) L m2 \6 q綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙
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/ ^5 c9 w! S9 j. Y5.39.217.77:8898鹽巴．．．．少許
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$ D! E" }! n! n1 V7 s/ y1 B公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb _" `4 Q! e% z$ v! B
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。5.39.217.77:8898/ \8 C b2 ]7 G- S! [+ L
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
) A, B( k! u4 K K0 g! O( p% R9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O, v9 v7 L; H1 \tvb now,tvbnow,bttvb３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ y* @# K* r- \3 a O9 ]9 J
4 N- J$ Y* Z; r B3 e: y" F w: {' m7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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* z4 k4 P0 n6 b* h+ o1 O$ e! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [# p' D) w; u4 h/ N' }$ B9 o
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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$ p$ y" _! L2 u& c6 Stvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb% D/ Y* `/ ^: q* p: Q4 Q% T
; m( v* _. B8 L９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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