材料：雞肉１公斤公仔箱論壇. @* ]" _- ?, |) h9 }* B
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中型洋蔥２顆
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! w4 w* Y4 z5 {3 v0 Z5.39.217.77:8898牛番茄２顆
& ]5 Z# q: ~4 B6 g2 r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 x6 F/ U. }- y0 H
2 C! r$ D2 `3 q8 V0 E$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( ^) h- _0 `+ @
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6 ]. G" a3 U& A1 g+ s5.39.217.77:8898小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
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+ _. j. W* D9 f' \綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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1 h& v- K- o I5 Q沙拉油３大匙6 u8 A/ z% I9 O5 a; b0 Q$ Z/ a
- L: H9 L* x! c$ \2 ~: [鹽巴．．．．少許
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$ d+ C" ]! s9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% s" H# y9 @4 |4 d, [
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。" f: V0 B* J, o" Q' O
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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8 r; N6 V( Y; D8 m. d, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
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3 |% W1 a. L3 \+ n& y' r６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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6 a% h. N9 T. y$ ^ o; `７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。公仔箱論壇. i9 T" Z6 M% G/ J2 Q1 [
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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