材料：雞肉１公斤# P2 w( k4 `; x1 v' N: }2 Z( I" d
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中型洋蔥２顆
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牛番茄２顆tvb now,tvbnow,bttvb' H' M/ x+ U/ d+ U
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/ v r9 K% L) m5 f# R# ]5.39.217.77:8898Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
- U! ]9 U7 k1 t2 n0 V$ o# A! |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z& g' j! B! b- \# G( T @5 N9 e
7 v) c0 S' R5 o2 ~& L- q公仔箱論壇小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙& {9 p) k0 k# }. O% p
! w, U8 y8 O9 p% U9 k4 {綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 }' ?9 h& D
' g# C; h' j0 C0 _. E2 ~0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油３大匙
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鹽巴．．．．少許
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做法：公仔箱論壇/ G1 o! ` E6 i' Q$ u1 Q
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。% y7 a, W: K3 k- p, Q, f
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。公仔箱論壇 {6 N9 O/ d( u0 a- r, i
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
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_. |3 @$ p U4 J, n1 R/ A& v: E5.39.217.77:8898４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.77:88981 w: x" a( C' v( H) R2 m
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q/ O9 K! O/ N+ a- R
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! t" h+ ? A( v* q5 t& a& Y# p7 xtvb now,tvbnow,bttvb６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。) G3 h- y& `. ^; d, c5 p: ^4 B
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- o; [3 i+ i" K: F8 ]" D5.39.217.77:8898７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j9 W2 a4 c* J% _: G/ _3 y
; e# r% t8 ^! v7 v/ |tvb now,tvbnow,bttvb９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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