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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E T! P8 ~6 l! u/ a6 q9 w" L# j
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙+ K% Z6 d: V4 q. {+ I! c
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4 k9 ?0 } [! C: _- Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉排）：
4 @7 W9 B3 H9 q8 W生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 7 J* u3 T/ Z+ o6 L6 s
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豉椒汁： 公仔箱論壇 `* S- v3 a4 j( D, E. V4 ]
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙4 n4 l; Q' c- O+ c" U
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' z& t- U3 b3 t+ Y+ ktvb now,tvbnow,bttvb做法: ' z7 k/ B- I- R* i- G
1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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4.取出後撒上芫荽碎即可。# T5 b0 R- Q7 ~8 a$ E/ j6 z
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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