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[中式食譜] 藍莓煎肉餅

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材料:     
1 |! Y% ~) M7 \5.39.217.77:8898藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個% C  Q; k7 u3 [- d- m
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豬肉醃料:5.39.217.77:8898, b6 a3 @2 N0 D' f
鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量公仔箱論壇" }. @5 Q2 u! a4 V( @

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/ Y4 X( C4 e% z& y/ V9 ?/ e. ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! d1 t. g3 \. V, {) M1.把藍莓打碎至小粒狀,加入檸檬汁。
3 F2 W* g3 Y4 Z+ ^% j& \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I& L0 J; b* Y* p9 H! \8 w( C
2.把藍莓和碎豬肉拌勻,打至起膠。' v: ^% C& c: `5 k) H  q- F& E
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3.下油鑊煎,熟後上碟,即成。
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7 a" ^( a7 K' A/ E% ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% u6 \/ y1 D$ z' U7 N9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪碎藍莓保持小粒,可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分,有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉,可保存肉汁,減少流失。
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