! i+ E$ w# @7 B0 ~& H材料（6人用）：
( B) A, @7 p" d; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.伊麵.....2個（大）
2 G7 J3 V7 V4 d5.39.217.77:88982.暖水浸後牛肝菌.....3/4量杯
; ` _: }# c+ [" _% b, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.意大利乾牛肝菌.....20克
; t# E- `5 Q" d4 F9 W( c4 X" q4 s3 q' h4.蒜頭.....6粒(拍扁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; @& n# G( @7 Z& h6 r- Z7 B
5.乾蔥.....3粒(切粒)
; u3 \# U- f* |. S0 A9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.橄欖油.....1.5湯匙1 z3 W2 a8 N# w/ U2 E
7.紹酒.....2茶匙
# P7 r8 r% l2 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898, n% Z2 `( s* D3 J; ?. C% C
5 I7 P- }) g* i7 g! ~) d0 [tvb now,tvbnow,bttvb煮伊麵材料：5.39.217.77:8898" l% Z* B2 k( X/ U* b2 u w. w
1.La Rustichella白松露醬.....1.5湯匙5.39.217.77:8898+ _, |& s' } v1 `( ]! |
2.乾牛肝菌水.....1/2 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 C0 P" c. ^( G5 H+ Q' V9 V
3.史雲生盒裝清雞湯.....1量杯
7 w+ L3 B6 g8 v$ c8 A7 d. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.靚海鹽或岩鹽.....1/2 茶匙公仔箱論壇/ I+ j2 X( V% L. w; E4 g
5.大孖盆曬生抽.....1茶匙
+ ]- n0 |/ w, J公仔箱論壇6.即磨黑胡椒碎.....1/4 茶匙
6 Z. u9 x0 B6 P+ e5.39.217.77:8898
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做法：
5 S2 _3 g' L% P7 h5.39.217.77:88981.用鑊，大火煮滾水，放入一個伊麵淥15秒至開始軟身，立即取出，不能過時。公仔箱論壇+ V" _/ Z/ i0 Q: {+ T* P2 Z
" w* s. ~# I1 a% W) I5.39.217.77:88982.伊麵放入筲箕瀝水。9 w* z9 h1 }$ q" p% m5 n/ \
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3.用同一方法淥第二個伊麵，逐一處理，確保麵條不會過腍。
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1 ~$ b1 C2 F- [6 J8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.乾牛肝菌略用水沖洗，暖水浸30分鐘。把廚房紙鋪在密笊篱。拿出牛肝菌，將牛肝菌水倒進密笊篱，隔去泥沙，留菌水煮伊麵。
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, p9 @) i. J8 M% ^tvb now,tvbnow,bttvb5.牛肝菌切粒，1/2公分乘1/2公分。中火燒紅鑊，放入橄欖油、蒜頭。加入乾?，灒酒，爆1分鐘。5.39.217.77:8898, g2 F+ P! Z, Y; N8 ~# i
3 ^& C7 ^8 x) u: O5 ?: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.當蒜頭變金黃色時放入雞湯、牛肝菌水，煮滾，放入伊麵及牛肝菌，煮略少於2分鐘，或至湯汁接近被伊麵全部吸收，加入鹽、盆曬生抽及黑胡椒碎，其間不時用筷箸將麵撥開。7 @. R( F- S- M4 h6 {# c
+ h4 H, i1 i0 i2 p* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入白松露醬，大火煮30秒。公仔箱論壇/ q' d9 C4 @7 O; z$ g
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8.麵條變乾身時，拿走蒜頭。上碟。
4 i6 K7 |. r4 T1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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