秋冬时节，大量柑或橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素Ｃ，维生素Ｃ能提高机体的免疫力，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。但必控制食量，多食有害。
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' \ Y8 }- N$ S0 T0 _- E" _ 每天最多3个 多则有害4 i: U/ @- q7 x2 L+ C# d
! L' r; E: c( o) g2 T# y6 ~ 柑或橘虽然好吃，但每天吃柑橘别超过3个。$ L4 i2 L! `8 T2 @
3 ^. C3 k, s8 J' v* }6 K公仔箱論壇 每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。
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柑橘含有叶红质，如果摄入过多，血中含量骤增并大量积存在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘发黄。5.39.217.77:88984 O% z) G. X' b1 W7 a' T- d3 T
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中医认为桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
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因桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃桔子。
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柑橘不要与萝卜同食，也就是吃完白萝卜后不要立即吃橘子，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。5.39.217.77:8898! |) ] m' t7 Z1 M" U
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柑橘还不宜与牛奶同食，否则，柑橘中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后才能吃柑橘。 |
發表於 2008-12-5 09:50 PM
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