天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!
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大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。
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黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。5.39.217.77:88986 Y% |: D/ P9 S j9 {- U' e$ H
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: I% [3 ], O9 j0 P8 e
1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;
6 l+ _; d6 I4 V. }1 g1 qtvb now,tvbnow,bttvb2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;- S/ S* d2 w, H# z p3 @' [
3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;公仔箱論壇$ W; h% |5 w' _% j* {8 C! S
4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;5.39.217.77:8898# S- e. P; B' b/ B
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |