很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，
7 Z$ M1 N" ]. j2 b- v$ f8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
/ X* K: ^# x4 @公仔箱論壇你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。' K$ r+ M/ `$ Z( q
其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，5.39.217.77:8898' b( y$ S; e T6 @2 N& X( ]# V
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
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1 e% @# {% X+ w) U! h, c5.39.217.77:88981.只喝湯不吃“渣”( o1 V( h! D4 n- x4 ]4 n; X
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，" S, Q9 q* a* x3 T% V
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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* Z" b, L: @" Vtvb now,tvbnow,bttvb經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
) y6 U; \* R1 q: |但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
5 d) C# s, o, `1 R2 a7 E B1 k因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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, X6 U" N* a2 }, k) t8 h/ W5.39.217.77:88982.愛喝“獨味湯”; `9 J" x9 X& R4 Y6 F
每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，
2 S8 K2 y2 M2 A5 e+ P/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& {! u7 T% ?& y% c0 R* ?+ Z. e z
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
$ O% u. q" m" X9 D& t不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。' K1 z% R6 u# g7 O2 E9 r( f
a4 l' e- i" ~* F1 f- s H3 R2 y3.愛喝滾燙的湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 n$ [+ l* G
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! q9 X( Z+ F
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、tvb now,tvbnow,bttvb* C c% f3 r, d" G2 A x
胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w( t8 Z! U0 |
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雖然燙傷後人體有自行修復的功能，5.39.217.77:88988 B6 J( k! ~) C! M
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
$ P9 b$ i) o: M2 K& l1 y8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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" {4 |% D: m1 K! r" @" X4.湯水泡米飯tvb now,tvbnow,bttvb/ [' |4 D4 o C7 Q; A
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，5.39.217.77:8898' ?5 ?1 M9 s# y7 K: {8 A' o
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，7 |% h) S9 B8 H" S0 R8 S: T
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
9 u" M( I* O% Y) ?: K就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”， D' `4 y' j3 x, N; A+ u4 k
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，公仔箱論壇1 {0 @2 g% H4 e. C; L# O
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 Q8 }7 b+ h" ^% o
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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