很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，9 G5 k8 V( P! m3 i
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，, ^5 o4 g5 a. U) }$ N
你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
m0 Q( U3 O+ }% _tvb now,tvbnow,bttvb其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法，
, g0 S5 {: K/ W$ Q* c, V* c公仔箱論壇才能讓湯的營養盡被身體吸收！
8 S$ v3 {0 m5 Z6 ]% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 O% P; Y* Q) p9 d/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.只喝湯不吃“渣”tvb now,tvbnow,bttvb. Z% a2 a" p3 u5 Q" N, u
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，, m4 l; y+ N# a/ N8 E5 i! U
看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。, |0 h: s" ~; ~$ x6 N2 e
. F1 o6 m8 q+ f0 n5 c+ r9 T5.39.217.77:8898經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，
3 f0 K U% Z6 m! Y3 x5.39.217.77:8898但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g" d7 i+ p J' P+ g! m
因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。公仔箱論壇- C& v7 O& z" G& t
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2.愛喝“獨味湯”
! \( ]! _2 v( T3 \) e: J" T6 \每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，公仔箱論壇, N$ \4 ^+ Q7 `/ k7 X
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。
! z+ N3 q; q: x! F# R3 C1 {因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，
% d0 ^4 z$ E& A& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
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4 b, L- @4 u7 j5 q5 b( _; t1 D( I: j公仔箱論壇3.愛喝滾燙的湯
3 D; z* ^( V3 X+ d2 Q+ ?9 C5.39.217.77:8898有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。tvb now,tvbnow,bttvb* q$ u/ r' n, v
有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
! `. A, X) S9 @5 J胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。! ]: O( m* z4 X3 s" m: {1 E% x
" C }9 l' G3 R, G- i公仔箱論壇雖然燙傷後人體有自行修復的功能，公仔箱論壇/ K' \- W5 q7 o4 x: x
但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。% z6 [8 p! a9 @6 G- J3 s: e3 K
經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
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$ E+ s+ \: V2 s4 j) ]$ xtvb now,tvbnow,bttvb4.湯水泡米飯公仔箱論壇7 m2 B( C) h$ G/ g( D
這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，公仔箱論壇- t* U: r8 I* T5 o
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，
2 K- z, X6 k7 H: S, U# ?- K. x; [唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。2 j# Z" t, q: L9 E" S
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湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，公仔箱論壇8 \/ S: z2 e% B
就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，
0 [0 Y# p# G) k- V: |5.39.217.77:8898而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，公仔箱論壇: b8 B! Y$ f6 g1 U! @8 }) l* x
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [/ `$ e$ G Z6 M
吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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