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0 X+ a3 ~" T& U5 F) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5 K( P; d! X* O# ^* g# O: E) i
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【早安健康／陳芃澄編譯】雖然說自己能做到準時打卡上班這件事，但便意總是說不來就不來，有時還delay好幾天，羨慕有些人一根腸子通到底，吃下肚的食物能明天見⋯⋯幸好夏天有火龍果，膳食纖維是香蕉的65倍，包含果皮都含有多酚物質，抗氧化效果極佳，甚至可以入菜當成料理。
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養顏美容、解便祕、預防高血壓都有用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p% h9 I& q# |4 P$ N* e
5 W# V8 \- _! B5 o, ntvb now,tvbnow,bttvb火龍果又稱為「吉祥果」，分為白肉與紅肉，其中紅肉火龍果含有甜菜紅素，可抗氧化、抑制癌細胞，但因為屬於天然色素，吃完之後尿液、糞便都可能帶有火龍果的顏色，不需太緊張。
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無論是白色或者是紅色火龍果，同樣具有豐富的維生素B群、胡蘿蔔素、多酚化合物、葉酸、鉀、葡萄糖等等，炎炎夏日怕曬黑的女生們可多補充，對於美白、預防細紋、貧血、高血壓、動脈硬化，此外便裡頭像芝麻大小的種子，可刺激腸胃蠕動改善便秘，以及便秘引起的肌膚乾燥問題，同時含有花青素這項超強效抗氧化劑，可防衰老、減緩眼睛疲倦。
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果皮營養價值高，抗氧化效果好 ' s/ L \" L& _; A1 t0 C
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那麼皮的部份呢？相信大家一定是去皮直接吃果肉吧！其實只要洗乾淨，也能變成一道料理哦！日本女子營養大學指導士森智世認為，火龍果外皮含有5～6倍的多酚物質，抗氧化防衰老、對抗心血管疾病，加上花青素的效果是胡蘿蔔素的10倍以上，能遠離自由基、預防癌症、阿茲海默症、心臟病、保護眼睛、提高免疫力。
7 H0 b+ K' ?' K0 x4 `5 k$ Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 L% D: d+ }3 v) s
((火龍果連皮吃的處理法，下一頁告訴您)) 4 e& M* ~: ~7 }7 w% r/ r
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《如何帶皮吃》
; o* }3 G# e/ Y1.洗淨後用剪刀或削皮刀，剪掉綠色及外層鱗片的部份。
& W/ Y3 l* b R1 r9 B- \: U2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將頭尾切除即可，留下一層薄薄的紅色果皮連著果肉，就能一起吃了。 6 q) W* b/ e6 }
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《火龍果這樣挑最好吃》
; b, I, r' o8 K+ b, z4 J( m掂掂看重量，越重表示越多汁豐滿。 公仔箱論壇. a8 F, ^7 W$ ^6 g" |+ h8 h) r
紅色外皮需鮮豔、光滑。
( m# Y+ a& `8 q5 H5 R5 q5 I9 xtvb now,tvbnow,bttvb表皮綠色部分枯黃代表不新鮮。
& _( h; ]. t* ~! y1 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y S: Q+ F7 g/ E
【山藥炒火龍果皮】
. d3 |5 ]1 ^, y( F9 S+ etvb now,tvbnow,bttvb火龍果皮⋯⋯1份
/ `7 F# A2 U! d( H; n f山藥⋯⋯6cm
' i& X. S1 A l4 S; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油、醬油⋯⋯1小匙 0 B0 E( _! e% m: F3 u
（1）火龍果皮洗淨切絲，山藥去皮切成好入口的大小。
; J2 I" j6 ~8 h2 b/ S6 ^* H（2）平底鍋熱油加山藥拌炒，上色後再放入火龍果皮，用奶油、醬油調味即可。
' s3 S. W! P7 x+ U9 D8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `! F! t: c* B, K; j/ g/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【泰式鮮蔬炒火龍果皮】
) U4 c8 v1 f9 y4 ~8 k* k6 X3 T* Ctvb now,tvbnow,bttvb火龍果皮⋯⋯1/2份 公仔箱論壇4 ?5 [1 g5 X" I" j5 S- I
紅蘿蔔⋯⋯1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i E& m, Q; Q0 ?. H$ ^$ E. R( u% Y
牛蒡⋯⋯15cm
6 x) o9 J- A5 @9 g+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露⋯⋯2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 [0 b/ P; d' v% F8 Z* `
料理酒⋯⋯2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; G3 t3 s6 G$ z* N
味醂⋯⋯少許
! [# ^# y/ D7 \0 C( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜⋯⋯依個人喜好 * E T" b/ y' n3 w% D
（1）蔬菜、火龍果皮切絲。
) ? v, f- S9 m5 N6 v（2）平底鍋倒入少許的油，加入牛蒡、紅蘿蔔、火龍果皮拌炒。
% y; Q+ E$ b( |tvb now,tvbnow,bttvb（3）加入料理酒、味醂，水分蒸發後再淋上魚露、鹽巴調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) \8 ?+ k( c7 O9 N$ w" k. l( S
https://tw.news.yahoo.com/膳食纖維是香蕉65倍-火龍果連皮吃-防癌好處多更多-020000416.html |
發表於 2016-8-1 10:23 AM
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