[健康資訊] 肉类汤不宜在晚上喝

轻轻的走过

　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。tvb now,tvbnow,bttvb9 G: a; X; {3 f& b1 U+ {( n
　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。5.39.217.77:8898. I* H% {. ~4 T% h) z5 j
　　煲汤时间不要过长5.39.217.77:88984 m: S; B4 F' l3 K2 C- y
　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。5.39.217.77:8898- c  S* }8 u1 v9 o
　　牛肉汤中放番茄
) g9 \) U$ t% r+ O$ Y5.39.217.77:8898　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
% y7 S% K6 w- P6 u　　猪蹄汤不宜常吃公仔箱論壇% P1 F5 p, f7 d( S( v5 F* ?
　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。