[健康資訊] 肉类汤不宜在晚上喝

轻轻的走过

　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
9 g& x* N8 T* Z  v　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
0 @6 L  M% t4 e) S: O公仔箱論壇　　煲汤时间不要过长
. a9 a2 F& f1 q8 J1 B公仔箱論壇　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。tvb now,tvbnow,bttvb, Q, V( a" U7 W& U2 Q0 M) L, H
　　牛肉汤中放番茄5.39.217.77:8898  R& r- m9 {9 s1 s6 p8 {  y
　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb- \( c" C, j4 _7 A9 t3 U3 W3 O
　　猪蹄汤不宜常吃tvb now,tvbnow,bttvb$ O, |! @$ l: [6 ~2 U1 W
　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。