[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \6 G; _: W, H9 W( D
酸乳酪1/4杯
4 m$ x6 M2 L* @/ I& c, Y檸檬皮1/2茶匙公仔箱論壇$ k6 N( p% z4 ~& \4 b
鹽1/8茶匙
, o8 u- k/ _# O, d  \9 H! g4 J3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \4 ]% Q. t" ~+ e' \4 `
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇; F/ v. Y: `1 O8 l0 T2 n: J( r
薑茸1茶匙
1 o5 t5 x# N% V- z& T$ j' o! M公仔箱論壇檸檬汁2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" X* o: r/ P$ F4 _; q$ w6 [
蒜茸1茶匙 0 a& ?! L: B$ v: o) T$ Y
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。; T3 t) r7 G# y  M; v
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K. t9 Q! s# f! ~/ P
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。