[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻
3 i9 Q' y0 g/ ~酸乳酪1/4杯
: {) u5 V$ M/ ~" t5.39.217.77:8898檸檬皮1/2茶匙
+ P" v5 P9 v! V/ ~. g9 c& m公仔箱論壇鹽1/8茶匙公仔箱論壇+ q5 P9 ~) R$ }
粟粉2茶匙
7 @8 b, Z3 Z- f/ k% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
, n9 @" I- V& s" j$ D" v薑茸1茶匙
. R1 m7 D9 g; f4 m檸檬汁2湯匙5.39.217.77:88982 B; q4 c& ]2 e7 `. l
蒜茸1茶匙 5.39.217.77:8898; ?  e, d/ B- C7 `" E  E
  
7 I) M7 b# e5 v6 u; H9 y製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
  n' q& z' @+ K& F' u. l8 W  Btvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; ^, w+ L. F! s. y
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。