[中式食譜] 薑茸檸檬焗雞髀

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簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 I; S; S( `2 o1 U+ [
酸乳酪1/4杯
! I! V. i: e$ {) U* _* ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮1/2茶匙
  e8 y" p) T& c1 t: l公仔箱論壇鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i. F# r* ], F. E0 F1 X6 j3 I
粟粉2茶匙
: C$ ]0 }6 B2 [) |6 V5.39.217.77:8898胡椒粉1/8茶匙* r* b. m5 ~7 N1 G5 S; p
薑茸1茶匙公仔箱論壇$ P/ ?& @5 ^8 y
檸檬汁2湯匙
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* t+ C4 M" g( ~! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
8 M" l5 ^8 j- i9 u0 u# N9 c. V8 @& b2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
# J" L5 @5 U2 m0 `2 S- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。