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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
( |0 d2 B" I  K" k) K, O6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 U" B6 E3 q9 [
  材料3 J9 z: c$ |8 u0 j. M8 B4 Y5 k5 v( f
大頭魚 一個
8 X3 k, G: U. \" F8 v' u( P5.39.217.77:8898花生  二兩
" f% \$ X( \( {4 _tvb now,tvbnow,bttvb生薑  二片 公仔箱論壇6 y  {: L4 d$ b7 \0 c  t* b

$ O' k( q" M# I% |+ f3 e7 N做法
! c4 M$ |% P1 c. m( Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,5 J' Z0 H$ [* ~

, k3 X/ e4 \$ G1 m先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
& ?9 g( X$ d1 R+ {, w首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
/ }+ ^4 a# L8 {配合少許鹽調味,即可飲用。 公仔箱論壇( a1 M3 ?; p& r- ~4 f: ?

: K' X1 @$ N% E. q  g3 N8 [5.39.217.77:8898注意
& ^' a, i2 w0 Q( F5 c, T公仔箱論壇花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c% `' J4 W  P9 T# o- N5 O: w

" c. S* K4 e! t. r# u* ~3 N8 c9 l! u5.39.217.77:8898具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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