原 料: 猪蹄500克,花生米200克,老姜30克,精盐、葱、胡椒粉各适量。
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) t% w. X2 _/ H+ c0 X, c" Q·特 色: 此菜是高能食物,蛋白质和脂肪含量高,能补脾益气,补肾健体,滋胃养颜,助血脉,充乳汁。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f4 V' d8 v+ L9 x2 h
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1 、将猪蹄去毛,用清水略为浸泡并刮洗干净。公仔箱論壇0 n o6 C! `8 J& J. K: B1 S5 s. j
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7 G R ]4 }3 d- ?4 R5.39.217.77:88982、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
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4、锅置旺火上,加入适量清水,放入猪蹄,煮沸后撇去浮沫,放入花生米和老姜块;猪蹄半熟时,改用小火,加入精盐、油菜继续煨炖,待猪蹄熟烂入味后,起锅盛入汤碗,撒上胡椒粉、葱花即可。公仔箱論壇* f5 [2 F, i( s0 x% f; X7 w9 Q
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