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材料及份量:5.39.217.77:88985 u8 M4 z& d& S2 Y& F* Z
（一）枚肉1 斤
: O' Z: C/ X" Vtvb now,tvbnow,bttvb（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:公仔箱論壇0 s1 W) J6 p8 N2 b
枚肉醃料：
) z) Q% K3 P, {! u公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇1 d. n( |# @2 s5 {+ v) @
（二）紹酒1 湯匙
" |( o/ @6 j. ~+ o! F6 ]公仔箱論壇（三）鹽1 茶匙
+ Y' ^4 x# t/ G5 S（四）蔥茸1 湯匙5.39.217.77:88981 {9 N1 _" F! }% J; g# ]# O
（五）薑茸1 茶匙
4 y. Y F* ^/ |1 v公仔箱論壇（六）糖1/2 茶匙
$ X6 }: E; l! {0 ytvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb L+ s8 Z5 i0 A$ A+ v- R7 P& o) n) x
（八）生粉2 湯匙$ Z+ p+ C0 p7 J! s
4 W# A0 q. v% _) H3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜調味料：公仔箱論壇) S4 ^% g ?4 {1 p, x& I; j
（一）鹽1/4 茶匙
c& s+ e8 ^* n- ]+ _- \7 h* }* B# y' f公仔箱論壇* [* d" d$ F5 T: [+ p @4 ^. c- f
露汁料：
) M. ?1 w, t$ Q5.39.217.77:8898（一）老抽3 湯匙2 |; j! s6 F7 v+ {; Z3 Q# B
（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K8 e8 t' X3 m/ U
（三）水1 1/2 杯 |
製法:
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
m, Z. q$ N3 A" V. ?' ~3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y8 v* A" F- Z/ y. S: p& `公仔箱論壇（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。5.39.217.77:88989 ?; S$ |7 I9 ~- i3 _& U
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 小貼士 ：公仔箱論壇5 a+ j9 i z. M# D! F& b/ f1 T
7 a! y# h9 U' v! P7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。tvb now,tvbnow,bttvb' E1 f$ n$ L" {" u6 ]; U q$ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) |! [, z' e
預備時間：10 分鐘
# n0 [5 z6 O1 a烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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