 , p" ]( T% v; F! }2 p
" i/ }; x3 k* w) J5.39.217.77:8898材料及份量:9 R) q# `, @7 B( C* ~' G, d
（一）枚肉1 斤公仔箱論壇% o* j3 ~2 F- h1 F2 a2 E; X- p
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w ^0 ~/ f; b1 t% B
枚肉醃料：* [1 g# f! t1 F( ~
（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z% |5 Q. X1 i4 ?
（二）紹酒1 湯匙
2 g6 h1 D- S J: v（三）鹽1 茶匙
2 F S, ~$ C' X' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）蔥茸1 湯匙
8 T- F6 A: c: v3 C, atvb now,tvbnow,bttvb（五）薑茸1 茶匙: u+ w n4 k0 P/ I" ]- `; F9 X9 Q
（六）糖1/2 茶匙, D8 U% W" C* f0 K
（七）水1/2 杯
, Y4 K0 \1 b7 \& y! o& e（八）生粉2 湯匙
- p2 | @7 b8 h( A; k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, u6 R) T p. F; d- S5 Q( P- }
白菜調味料：
# |& q: y8 Q, ^1 i, g# c5.39.217.77:8898（一）鹽1/4 茶匙5.39.217.77:8898% Z) f4 I7 Z- Z& N
+ H# Y8 H' k% m露汁料：5 b% @8 e% g4 u! H& }% f+ ^) D& ^
（一）老抽3 湯匙
0 e' u; g: A* c+ h! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙
- N3 X+ p' ]& s$ @8 @公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:
9 {# O( t( s' ^% h6 t7 a9 L. ~
+ X* h+ x! b! L& z公仔箱論壇（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。公仔箱論壇8 p5 N3 z: T# w/ a; {
7 l/ ]; }; V% [7 P5.39.217.77:8898（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
- ?( |; }0 w, V7 K0 b5.39.217.77:8898: q9 `6 s c$ J) }& J5 S$ ^; D$ B) c K
（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 B# Q( Q! `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 w7 f/ ]+ v f
 小貼士 ：5.39.217.77:88986 W. K8 n! `- H
8 V9 { G+ H, G% U( L& l（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。公仔箱論壇" g, ]/ R( e8 [1 h6 I8 ^
6 Y6 D8 q) O' \- ~; G- F# _5.39.217.77:8898預備時間：10 分鐘
' z9 J8 T6 k: r: ]: C, i9 D) n& ?tvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 