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[中式食譜] 辣味茄子蘸醬

材料
; X# R4 K. `' z: m6 b% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬(榨汁)1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許5.39.217.77:8898+ v6 o- D$ p& y: S* Y' W8 {

* z% [7 V+ P  O; o( w1 x. C& s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 g. U4 t9 @5 R+ k; @: ^
做法
0 {0 K8 B* ]; w6 L8 U$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用叉在茄子表面平均刺上小洞,用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身,以保鮮紙包着,放凉。公仔箱論壇0 N  M# }: _" o1 i

/ @/ s" a# y6 Y' G" v5.39.217.77:88982.茄子去皮,用刀把茄子肉剁成茄子泥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- d& w3 W8 [9 Z

: T5 k' H3 q* J0 d  C% f3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻,灑上橄欖油和芝麻即可。
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8 B  X' k" D9 y9 W* K3 ~7 j5.39.217.77:8898找不到地中海茄子,可以中國茄子代替,約需3至4條。+ s- Y& K: ^- n* K$ V
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