[中式食譜] 海鮮豆腐煲

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《材料》
+ m( C9 H' t1 X& }, F, Q2 v- ]& |tvb now,tvbnow,bttvb盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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《做法》
& Y- G6 j8 S9 _. |. H7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滑豆腐切大粒。公仔箱論壇$ {6 C6 D4 q) P7 P& t: _
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。5.39.217.77:8898' H* m/ y1 w' r8 P  @4 C1 Q8 R  t4 z
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。! a2 s! H8 ~9 ?- I
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。: I! T$ d& T' R
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。& }" e4 Q+ L$ s8 J) r4 }