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【材 料】公仔箱論壇7 g& h: U/ X6 y4 ]7 m9 s; n
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豆腐 300公克& c1 e( D) d% s" w
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紅蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v( ?* ?( u: ?4 V) r2 d- ]
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薑末 20公克5.39.217.77:8898% z. ^2 z1 X# y) z% l5 ]
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洋菇片 30公克公仔箱論壇4 a8 S s% O% y( ]' B
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【調 味 料】
( i. u0 @2 p( ~' y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ b" K8 `$ u" f! Z/ G
A.鹽 1大匙
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* y# h. N% k% u/ o) b5 P5.39.217.77:8898砂糖 1小匙* [. M2 A2 J; M# z6 a) H) O" H5 p
! D# |5 \5 D- gtvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄5.39.217.77:8898( k3 H( J1 ]- i, D
. ~- u( y4 P" H, j+ m胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 A& |( M0 W- z$ b
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B.太白粉水 1大匙5.39.217.77:88988 [0 v# \. p4 V1 G
5.39.217.77:88985 C( ]6 ]$ J; G2 T+ \
香油 1大匙
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0 q: z% I4 d- x1 H8 F3 w5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 W9 \8 b+ ^; F) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G6 K/ h0 I! v0 Z$ ~& L _公仔箱論壇1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。
. [0 U7 _" p9 {/ [, Itvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
' l0 Y$ |1 j3 K1 o6 E3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。% `2 r# k5 n3 h% G/ W
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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