材料
( U$ w+ o9 g+ Y" \* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
. w5 Q' e" s+ ^; J/ H$ \: |
' q. H6 `' I# i4 m5.39.217.77:8898
0 W2 c8 {4 h @" @3 l* ^公仔箱論壇做法
, N V" F, {- \& ?$ C7 g1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。公仔箱論壇5 }& H6 x9 e7 T ]! w
& m7 ~8 [$ M! v3 T0 p r2 } ]( w
2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。: {2 L8 k2 H7 O% R0 n" j; k
3 N v& L! ?7 g公仔箱論壇3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。tvb now,tvbnow,bttvb g6 J' K" d! m$ L+ K( n$ ^
公仔箱論壇3 |1 n* w4 S- ~* r
4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
$ M' I0 F0 R7 I6 `5 T
& c' W1 a0 M8 `" n! {9 t4 _; F" z5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。5.39.217.77:8898' t5 P, F x8 {/ f7 A
# w8 F- w( ?! C2 {. \5.39.217.77:88986.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。
/ E4 ?( N6 J2 Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-10 05:17 AM
| 