材料
\ L) |# C# ^/ ]1 J: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
3 I) i+ Y- L5 d' v# a2 h: v" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 S4 E& A# S! R% D/ G
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做法
6 [2 [" l1 } k& _/ j9 W公仔箱論壇1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。5.39.217.77:88980 _4 L4 s! p) c2 X# Z8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% A5 }" d, ^) K% Y s- t! o. i
2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ [1 g5 e6 W/ f
c5 d4 H0 s- U6 N8 G9 U! ltvb now,tvbnow,bttvb3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。
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h) L9 b/ k, [5 L" ~7 I5.39.217.77:88984.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
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5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
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+ c1 O$ ?* e A: E2 E6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 5.39.217.77:88981 N& H5 `7 j4 ~& u, s0 v" y2 {
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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