薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。
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薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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7 v% E1 _5 ]1 Y) R4 g# p5.39.217.77:8898分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。
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) x9 q, g8 [" o公仔箱論壇生薏米
- s7 q. E2 B6 l1 a# _$ _- c屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯 / d3 ~1 _2 M. B) `% y% @
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經
1 b; S" p; J( [# f- ]tvb now,tvbnow,bttvb功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，
; N& t3 {9 b- A, n' ?8 `0 s2 Ctvb now,tvbnow,bttvb炒 用 － 健 脾 止 瀉 2 x3 W `( o! A
主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛
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在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。
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熟薏米5.39.217.77:8898, c1 a4 i7 O9 l7 w
薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)
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+ M7 K* C+ a' {* J, O+ x' K洋薏米
3 `( v/ J3 Q8 B ~# d0 q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。
/ g; `: M* t- @清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
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( S1 K" c" J/ l- a# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮
j4 G9 b* a. `; a: u; R膚好乾ga!
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! R B+ `* C/ Q' d: }8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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