薏米，名薏仁、薏苡仁，其性微寒，味甘淡，故藥商製藥時將部份薏米製成熟薏仁，迎合宜溫熱者選用。
9 s6 X: ^! A$ _2 v1 q4 G+ Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m9 k: m4 N! Q8 Y& @8 ~- M: e3 B
薏米含澱粉、蛋白質、各種礦物質和維他命都很豐富，中醫稱其有健脾胃、利小便、消水腫、寧神安眠之效，久食可以滋補強身。 薏米更有清熱去濕之功，無論是寒底或熱底，食之皆無不良反應。 作為夏季消暑和冬令進補，薏米均為理想之物，常配以蓮子、綠豆、紅棗、糯米等同煮。
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分別在於生熟，生較寒，熟不寒。廣東人常用生熟薏米各一半，平均不寒不熱使用之。
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9 M) W# _) Z' Y' h# R- ^ ^2 k5.39.217.77:8898生薏米
* ^% I# B6 J' \2 w' I6 y& x屬 性 ：屬 袪 濕 化 導 葯 tvb now,tvbnow,bttvb+ y- H* G, d1 n5 d4 z
性 味 ： 甘 、 平 ； 入 肝 、 脾 、 腎 經
. {) s# y' k/ N5.39.217.77:8898功 用 ： 生 用 － 利 水 滲 濕 ，
& Z: ?8 N/ K( ?+ p' `# O- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 用 － 健 脾 止 瀉 公仔箱論壇3 i" ?0 X: a4 x9 s8 j
主 治 ： 小 便 不 利 ； 脾 虛 泄 瀉 ； 風 濕 脾 痛 ； 腸 痛 8 O' t) N# F3 K" a- O6 O3 y
/ P% b8 U' E" _在中醫角度，薏米味甘、性寒，對身體有利水滲濕、除痺痛、清熱排膿、健脾止瀉等效用，現代研究證實薏米對癌細胞有阻止成長及傷害作用。但薏米中所含薏苡仁油有興奮子宮作用，故此孕婦慎服。tvb now,tvbnow,bttvb" G2 S* A# v& W# I/ ~# Z
) o* N! w$ d& x! v/ R5.39.217.77:8898熟薏米+ N1 h& d& L, X# @
薏米有分生薏米同熟薏米，生薏米一邊有深凹位，而熟薏米就好似爆穀咁發脹，由於熟薏米較為輕秤，所以價錢會較生薏米貴兩至三成左右，(>>但係以療效講就兩種都一樣。<<)/ S4 a/ T" G# U9 S
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洋薏米
|9 Z6 v, {- j1 d洋薏米含維他命E、植物蛋白、礦物質。7 L) e0 n+ l" |4 H9 [
清心健脾，幫助消化，去除煩燥。
. O! |4 |+ @+ t0 G% y9 { h. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效因個人而異吃得多對身體沒有太大影響! tvb now,tvbnow,bttvb/ o( `# n# f. ~. h$ `! n7 Q% A6 n
7 j; G- q) y+ }+ f" \2 t而飲薏米水呢,除非身體好"濕"啦,否則唔需要日日飲ga! 因為過分去濕就會令皮
4 Z, a' ~" t& a* M1 h0 J! j: T; k$ X公仔箱論壇膚好乾ga!
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/ v! \( P2 s! _: p5.39.217.77:8898如果真係想用食物作保健及排毒之用呢,都係要清楚自己係咩體質先選擇適合自己o既食物啦,否則好易搞壞身體ga! |
發表於 2010-12-13 11:19 PM
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