多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。
5 }5 R1 P! t% W' [tvb now,tvbnow,bttvb由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，) v% F; l7 m0 t. p1 o
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，% ~: s1 x6 z$ s5 l$ g3 S
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。公仔箱論壇4 n4 K8 O6 y: ? z- p% m5 h; c
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，公仔箱論壇; \( s2 o* M, z, H
希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，tvb now,tvbnow,bttvb9 l# @; h8 z5 U
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。6 V: Y4 a" `) t' c) A
1 Z ]8 H4 D- E9 s, @* T2 x! k, \一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，公仔箱論壇3 O- u2 H2 U$ x1 R7 d
但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
$ d9 p! q/ F ftvb now,tvbnow,bttvb繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。公仔箱論壇3 Q0 D! W0 N6 o- S: s) v
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，2 R n4 l! i6 [4 x& ~. X& N8 s
事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，
6 f, k1 p- ~+ C6 U7 c* Z公仔箱論壇也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, J* a# A: x1 Z3 \
7 N9 P5 A7 j: B( v7 S3 r公仔箱論壇至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
6 J& v8 z4 [; w漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，公仔箱論壇& |6 x" r1 B8 v9 Q! H# ?# K
可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。1 D* `2 S$ R: t m
" g, m1 c$ J' W6 x& x' m6 ]' ?理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' p' u s8 x
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
" F! g+ s" k0 y" Z& F: s而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
) S ^: c! J( f: P7 F1 g6 o8 U- U% Btvb now,tvbnow,bttvb得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，5.39.217.77:8898# e! g. f& f! T' z! Z _
已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
4 ~" F4 P7 G; y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" V8 u6 U% a
我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
5 a& `0 H. |6 s2 {9 y7 o那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，tvb now,tvbnow,bttvb6 b: {" j: F+ S( I" q6 w- n
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，' d6 ?. Q, l$ |# [& E" _
同一時間，我的思緒也跟著流走。tvb now,tvbnow,bttvb* J2 a0 R, Q3 y% E% h) x
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，公仔箱論壇9 X+ y1 @1 Z8 X! @. q0 ?
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，
7 ]- @) g0 B) E0 {9 ~當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，& M/ @' ]0 z- c
也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。5 C& `, Z' [9 @& w; B2 ~3 ^7 U
% G* n# X8 S5 U. U5.39.217.77:8898事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
0 }5 q, v- x' L9 F, M0 T0 m5.39.217.77:8898絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，tvb now,tvbnow,bttvb; n) D3 K w: u4 D
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，
! K, b' H! W( N! b. z1 P當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 公仔箱論壇7 I: C7 f: O; V+ `9 l, K
- b, u$ m" J: ^在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D! u- c9 T3 x- j" h1 `6 z
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；
$ _$ u/ Z) l( E還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
3 p6 T- ^0 P+ p( z+ V' _tvb now,tvbnow,bttvb有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。
# t% x0 @% y5 t那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
8 \ g9 K' S& }" I( q' A* D因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
3 u* r6 h% m$ ?/ u/ t- V' b: n5.39.217.77:8898我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。
0 z0 M% _6 ~2 W1 D2 S4 A5 M5.39.217.77:8898也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，公仔箱論壇 R0 ?+ R9 T) K* D; j+ b) `! B
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
" @" W) D& ]9 q- V, `9 U. U- S有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。
& j4 P: {4 ]6 i% U# D5.39.217.77:8898我們也要把「寬容」傳出去，tvb now,tvbnow,bttvb( T; I/ }& q4 Z; Q! s9 H1 e
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，9 _* n+ e6 ?0 x& u5 D3 \4 A; v8 }- w
心裡是多麼的感動與感謝！! p3 w; a" e6 J: a* r) c0 b# H
現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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