 材料：
5 T5 o/ _9 j) w' S; S7 V: P1大匙油， 50g咸鱼, 切粒tvb now,tvbnow,bttvb% X1 |( r: F3 P+ y# J- b# C3 B
4条辣椒干，切成2cm长& |$ a: O( S& q: X" C" ^/ `) V* A
12片姜，半粒大洋葱，切角
/ o5 Z, O2 @6 ?6 u0 x8 w9 Btvb now,tvbnow,bttvb300g花肉， 切薄片，1大匙油
0 Z; n! u: U9 m3 C2棵葱，切成3cm长 K; u$ V- I+ i" n, y% ?
调味料：公仔箱論壇. b/ R$ P, A2 o% [" {/ v4 f' Y* v
半大匙生抽， 1小匙糖tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" I0 k( L7 h1 e7 I. u, X( \6 g7 n
1小匙黑酱油， 1小匙蚝油
7 H- t% H* [- X公仔箱論壇1大匙绍兴酒，80ml 水tvb now,tvbnow,bttvb1 I& l# O7 b* ^3 g( |3 T3 b
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做法：! p( t, z3 F; o( E% { T8 r; w
1. 烧热1大匙油，用小火抄香咸鱼，片姜,大洋葱和辣椒干。tvb now,tvbnow,bttvb, j7 F+ Y& b/ `' k
2. 加入花肉拌抄，加入调味料焖3分钟至肉软。
8 p) `3 [6 H; _tvb now,tvbnow,bttvb3. 烧热砂煲，加入1小匙油和葱段，然后将焖好的花肉倒入并加入1大匙绍兴酒盖上，再煮1分钟，便可享用。 |
發表於 2008-9-21 06:04 PM
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咸鱼花腩煲，謝謝樓主分享
