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豆腐虾仁的做法 公仔箱論壇3 d! \, y1 v/ G4 e) \$ B9 _ D! a; z
1)虾仁去掉虾线,洗净,用料酒,盐,淀粉拌匀腌制20分钟;红椒切块,蒜切片
( u- C0 ?* r* F# m- ~tvb now,tvbnow,bttvb2)豆腐切块,放滚开的盐水中过1分钟,捞出沥干水
& c8 Z/ y5 W% }8 r/ r) btvb now,tvbnow,bttvb3)锅内放油,煎豆腐至两面金黄捞出
9 \8 y3 a# P2 l: f. R4)锅内少许油,放蒜片炒香下虾仁,滑炒成团,加红椒炒半分钟,加入煎好的豆腐,滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅! |