燙麵1份、薑末1小匙
/ A2 |+ J6 x* Z& l2 E芹菜末1大匙、筍絲100gtvb now,tvbnow,bttvb2 o8 F! Y: Z1 j3 t" y! k
冬菇絲30g、素火腿絲30g. V s/ W, S5 ]8 o. |8 s
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根
4 H) E5 B9 S% d* B! m0 t+ F3 T調味料：
; R* q* [" x* H! F3 jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖1小匙、咖哩粉1小匙公仔箱論壇- c* J3 I* D6 V( N) I* T* P' s- M
香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
& w# S7 e- p- A- o" X- R( i2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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, P. S3 { I! m6 @8 \% B$ r9 j公仔箱論壇 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p% d0 L3 _2 T2 q6 D4 ?) n6 g8 q
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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