豬肉
5 H" B. E0 _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒公仔箱論壇1 q* L. f* U0 y! j8 ^. {
馬蹄
0 G/ ?1 p5 a" q+ O utvb now,tvbnow,bttvb香菇
* F7 b2 x/ A; n& `: E韭黃
* h& ]7 _+ b& X7 o蝦仁
1 Z" p1 q; y) h8 }7 r9 W- S春捲皮20張2 S3 x+ y. q7 b) Q
鹽、味精
2 m- s; ~6 n+ M: i; B公仔箱論壇糖、蠔油
5 C: _+ J D4 \. V: t- @; k% W公仔箱論壇水100㏄
8 _9 @9 F* T6 d: h! H$ V, [太白粉水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~3 L4 Q, U3 {1 N
香油、五香粉
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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