牛肉400g2 e- O1 |. Y" N R% R7 B$ R
肥豬肉200gtvb now,tvbnow,bttvb3 \- X. l! g! J( U* |
蔥、薑
# k* I0 E, o# \0 i. ~韭黃、餛飩皮
2 \7 ^3 Y' T! A6 k. k" v調味料：
3 G' _. Y f! e" H5 Y$ _, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A：鹽、味精、細糖
' q) _* O% a# T5 L" J( B8 e" _B：太白粉、胡椒粉、香油: e5 b2 K( M" c2 N5 A' z
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製作方法: 公仔箱論壇* d- W$ P" w2 }+ [& ]& V$ r) j
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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